সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। প্যাস্ট্রি এবং লাইন 9 ইঞ্চি পাই প্লেট প্রস্তুত করুন। বাটিতে কাঁচা চিনি এবং 1/2 চামচ একত্রিত করুন। দারুচিনি। মাটির উপরে গলে মাখন ব্রাশ করুন। 1 টি চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। দারুচিনি-চিনি মিশ্রণ। একপাশে সেট করুন।
-
সিরাপের জন্য, সসপ্যানে ব্রাউন চিনি, 1/4 কাপ মাখন, জল, কর্ন সিরাপ এবং 1/4 টি চামচ একত্রিত করুন। দারুচিনি। মাঝারি আঁচে উত্তপ্ত হয়ে চিনি দ্রবীভূত করতে আলোড়ন। 2 মিনিট আলতো করে সিদ্ধ করুন। উত্তাপ থেকে সরান। ১/২ চামচ নাড়ুন। ভ্যানিলা। একপাশে সেট করুন।
-
মিশ্রণ বাটিতে 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণটির সাথে 1/4 কাপ নরম মাখনটি বেটান। দানা চিনি, গুঁড়ো চিনি, বেকিং পাউডার, নুন এবং তরতার ক্রিম ভালভাবে সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। ডিম এবং 1 চামচ মধ্যে বীট। ভ্যানিলা। মিলিত না হওয়া পর্যন্ত আস্তে আস্তে দুধে পেটানো। ময়দা মারবে। ক্রাস্ট-রেখাযুক্ত পাই প্লেটে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
-
পাই প্লেট ভরাট উপর ধীরে ধীরে সিরাপ .ালা। বাকি দারুচিনি-চিনির মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন। ফয়েল দিয়ে পাই প্রান্তগুলি কভার করুন।
-
বেক পাই 25 মিনিট; সাবধানে ফয়েল অপসারণ। প্রায় 20 মিনিট বেশি বা ততক্ষণ সেকেন্ড করুন যতক্ষণ না শীর্ষটি ফুঁকানো এবং সোনালি বাদামী হয়ে যায়, এবং কেন্দ্রের নিকটে sertedোকানো একটি টুথপিকটি পরিষ্কার বেরিয়ে আসে। 30 মিনিট তারের রাকে শীতল করুন। গরম পরিবেশন করুন। 10 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 385 ক্যালোরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 49 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 289 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 53 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম প্রোটিন)।সিঙ্গল-ক্রাস্ট পাইয়ের জন্য পেস্ট্রি
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি পাত্রে ময়দা এবং নুন একসাথে নাড়ুন। প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে টুকরো মটর আকার না হওয়া পর্যন্ত সংক্ষিপ্তকরণ এবং মাখন কেটে নিন। ময়দার মিশ্রণের অংশের উপরে বরফের পানির 1 টেবিল চামচ ছিটিয়ে দিন; একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আলতোভাবে টস। বাটির পাশে moistened প্যাস্ট্রি ধাক্কা। ময়দার মিশ্রণটি আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত অতিরিক্ত বরফ জলে, একবারে 1 টেবিল চামচ (1/4 থেকে 1/3 কাপ মোট) দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। একটি বলের মধ্যে মিশ্রণটি জড়ো করুন, আস্তে আস্তে একসাথে ধরে রাখুন।
