সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 425 ডিগ্রি এফ। টর্টিলাস একটি অবারিত বেকিং শীটে রাখুন। 1 চা চামচ তেল দিয়ে দুপাশে হালকাভাবে টরটিলা ব্রাশ করুন। হালকা বাদামী এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি দিকে প্রায় 3 মিনিট বেক করুন।
-
এদিকে, একটি বড় স্কেলেলে, পেঁয়াজ, চিলি মরিচ এবং রসুনটি বাকি 3 চা-চামচ তেলে মাঝারি উচ্চ আঁচে পেঁয়াজ স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। কালো মটরশুটি এবং টমেটো মধ্যে আলোড়ন; উত্তাপ মাধ্যমে।
-
অর্ধেক পনির দিয়ে টরটিলা ছিটিয়ে দিন। পনিরের উপর চামচ শিমের মিশ্রণ। বাকি পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 4 মিনিট বা পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ধনেপাতা ছিটিয়ে দিন। 4 পরিবেশন করা হয়।
* টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
আপনি যদি পছন্দ করেন তবে কর্ন টর্টিলাসের টোস্টা শেলগুলির বিকল্প কিনে নিন। 3 চামচ তেলের পরিমাণ হ্রাস করুন এবং পদক্ষেপ 1 বাদ দিন।
** টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব তাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে আপনার হাত এবং নখগুলি সাবান এবং গরম জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 231 ক্যালরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 20 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 496 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 12 গ্রাম প্রোটিন)।
