সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ গ্রীস এবং হালকা ময়দা একটি 8- 10-কাপ বাঁশি টিউব প্যান বা ছাঁচ; একপাশে সেট করা।
-
একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে ময়দা, জায়ফল, বেকিং পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। চিনি যোগ করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। একবারে একটি করে ডিম যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে প্রহার করুন। পর্যায়ক্রমে ময়দা মিশ্রণ এবং টক ক্রিম যোগ করুন, সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি সংযোজন পরে প্রহার (বাটা ঘন হবে)) শুকনো ডুমুরগুলিতে নাড়ুন।
-
আস্তে আস্তে ছড়িয়ে তৈরি প্যানে চড়ুন Sp 60 থেকে 70 মিনিটের জন্য বা কেন্দ্রের নিকটবর্তী টুথপিক untilোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকের প্যানে শীতল করুন। প্যান থেকে সরান। 30 মিনিটের জন্য রাকে শীতল করুন। মোমযুক্ত কাগজের এক টুকরো উপর র্যাক রাখুন। লেবু মধু গ্লাসের সাথে ঝরঝরে বৃষ্টির পিষ্টক (নীচের রেসিপিটি দেখুন), কোনও গ্লাস চামচ করে যা মোমের কাগজে ফিরে আসে পিঠে। উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন। 10 থেকে 12 পরিবেশন করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 465 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 79 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 227 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 78 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 56 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।লেবু-মধু চকচকে
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট মিশ্রণ বাটিতে লেবুর খোসা দিয়ে মধু মিশিয়ে নিন।
