সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ময়দা এবং বেকিং পাউডার একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। আস্তে আস্তে 1-1 / 2 কাপ চিনি, একবারে 2 টেবিল চামচ যোগ করুন, মাঝারি উচ্চ গতিতে মোট 6 মিনিট ধরে বা খুব হালকা এবং ফুঁকড়ানো পর্যন্ত be একবারে একবারে ডিম যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের 1 মিনিট পরে এবং প্রায়শই বাটি স্ক্র্যাপ করে। চুনের খোসা ছাড়িয়ে নিন।
-
আস্তে আস্তে মাখনের মিশ্রণে ময়দার মিশ্রণ যুক্ত করুন, সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি স্বল্প গতিতে প্রহার করুন। নারকেল দুধ বা নিয়মিত দুধে বীট করুন। সমৃদ্ধভাবে ভাজা বাটা ছড়িয়ে দিন এবং 10 ইঞ্চি ফ্লুটেড টিউব প্যানে ফ্লাওয়ার করুন। 55 থেকে 60 মিনিটের জন্য 325 ডিগ্রি এফ ওভেনে বা কেন্দ্রের নিকটবর্তী একটি দাঁতপিকটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
-
এদিকে, সিরাপের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে বাকি 1/2 কাপ চিনি এবং চুনের রস একত্রিত করুন; চিনি দ্রবীভূত করতে মাঝারি তাপ উপর তাপ।
-
প্যানটিতে 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকের কুল কেক। কুলিং র্যাকের উপর কেকটি উল্টান (র্যাকের নীচে মোমযুক্ত কাগজের একটি শীট রাখুন)। টুথপিক দিয়ে কেকের শীর্ষ এবং পাশের সিরাপ দিয়ে ব্রাশ করুন। সঙ্গে সঙ্গে নারকেল ছিটিয়ে দিন with কুল। পটলকে পরিবহনের জন্য, পিষ্টক কেটে টুকরো টুকরো করে রাখুন; প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে দিন। Insাকনা সহ পাত্রে হুইপড ক্রিম এবং তাজা ফল প্যাক করুন এবং একটি উত্তাপ কুলারে বরফের উপর রাখুন। ইচ্ছুক হলে হুইপড ক্রিম, যে কোনও অবশিষ্ট নারকেল এবং তাজা ফল দিয়ে কেকের টুকরো পরিবেশন করুন। 18 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 335 ক্যালোরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 112 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 212 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 39 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম প্রোটিন)।
