সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
গ্রিজ বটম এবং দুটি 9x1-1 / 2 ইঞ্চি রাউন্ড বেকিং প্যানগুলি sides পার্চমেন্ট বা মোমযুক্ত কাগজ সহ লাইন বোতাম। গ্রিজ পেপার; ময়দা দিয়ে হালকাভাবে প্যানের নীচে এবং দিকগুলি ছিটিয়ে দিন; একপাশে সেট করা। ময়দা, দারুচিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, জায়ফল এবং লবঙ্গ একসাথে নাড়ুন। কার্যান্ট, কিসমিস, ফল এবং খোসা, চেরি এবং বাদামে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
মাঝারি পাত্রে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিমটি কিছুটা বিট করুন। দানাদার চিনি, মাখন, 1/2 কাপ রম এবং লেবুর রস যোগ করুন; সম্মিলিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ডিমের মিশ্রণটিকে ফলের মিশ্রণে আলোড়ন দিন; প্রস্তুত প্যানগুলিতে .ালা।
-
1 থেকে 1-1 / 4 ঘন্টা জন্য 300 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন বা কেন্দ্রের কাছে .োকানো টুথপিকটি পরিষ্কার না হয়ে আসা পর্যন্ত। (প্রয়োজনে ওভারব্রাউনিং প্রতিরোধের জন্য 1 ঘন্টা পরে ফয়েল দিয়ে প্যানগুলি আলগাভাবে আবরণ করুন)) তারের র্যাকগুলিতে 20 মিনিটে প্যানগুলিতে শীতল করুন; প্রান্ত আলগা করুন প্যানগুলি থেকে কেকগুলি সরান। তারের র্যাকগুলিতে ভালভাবে শীতল করুন।
-
অতিরিক্ত রম, ব্র্যান্ডি বা রস দিয়ে আর্দ্রতাযুক্ত স্তরগুলি আলাদাভাবে 100 শতাংশ সুতি চিজস্লাথগুলিতে আচ্ছাদন করে। বড় স্ব-সিলিং প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে ফয়েল বা স্থান সহ মোড়ানো। ফ্রিজে 1 থেকে 2 সপ্তাহের জন্য সঞ্চয় করুন। শুকনো হয়ে উঠলে কিছুটা বাড়তি রম দিয়ে চিজক্লোথকে স্মরণ করিয়ে দিন।
-
একত্রিত হওয়ার জন্য, পরিবেশন করার 2 ঘন্টা পূর্বে, কেক স্তরগুলি মোড়ক করুন। সার্ভিং প্লেটে 1 টি কেক স্তর, উপরের দিকে নীচে রাখুন। বাদামের পেস্টের অর্ধেক দিয়ে ছড়িয়ে দিন। (অথবা, যদি পেস্ট ছড়িয়ে পড়ার মতো খুব ঘন হয় তবে অর্ধেক ভাগ করুন এবং বলগুলিতে আকার দিন each প্রতিটি বল দুটি চামড়া বা মোমের কাগজের মধ্যে রাখুন; সামান্য সমতল করুন a ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে প্রতিটি অংশকে 9-1 / 2- এ রোল করুন roll ইঞ্চি বৃত্ত; একটি 9 ইঞ্চি বৃত্ত গঠনের জন্য ট্রিম করুন 1 1 বৃত্ত থেকে কাগজের শীর্ষ শীটটি সরিয়ে দিন; পিষ্টকটিতে উল্টান remaining বাকী কাগজটি সরান)।
-
রয়্যাল আইসিংয়ের প্রায় 3/4 কাপ প্রথম কেক স্তরে বাদামের পেস্টের উপরে ছড়িয়ে দিন। উপরে দ্বিতীয় দিকে কেক স্তর যুক্ত করুন; বাকি বাদাম পেস্ট সহ স্প্রেড বা উপরে top ফ্রস্টের উপরে এবং রয়্যাল আইসিংয়ের সাথে কেকের পাশগুলি। চাইলে তেজপাতা দিয়ে সাজাবেন (খাবেন না)। আইসিং সেট করার জন্য কমপক্ষে 30 মিনিট দাঁড়ান। ফ্রস্টিংয়ের 2 ঘন্টার মধ্যে পরিবেশন করুন। 16 পরিবেশন করা হয়।
*
বাদাম পিষে গ্রাইন্ডার, ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসর ব্যবহার করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 565 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 76 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 139 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 98 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম প্রোটিন)।রাজকীয় মীনা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
গুঁড়া চিনি, জল, মরিংয়ের গুঁড়া এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন। 7 থেকে 10 মিনিট বা খুব শক্ত হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতির একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণকারী দিয়ে বেট করুন। অবিলম্বে ব্যবহার করুন; শুকনো ঠেকানোর জন্য কাজ করার সময় স্যাঁতসেঁতে কাগজ তোয়ালে বা প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে বাটিতে আইসিং coverেকে দিন। প্রায় 3-1 / 2 কাপ তৈরি করে।
