সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট খাবার প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে চিনি, বাদাম এবং 3 টেবিল চামচ রোজমেরি পাতা মিশিয়ে নিন 1/ বাদামগুলি সূক্ষ্ম জমি (তবে তৈলাক্ত নয়) এবং রোজমেরি পালভারাইজ হওয়া অবধি ডালটি আচ্ছাদন এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ বা মিশ্রণ করুন nd
-
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। বাকি 1 কাপ চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম, দুধ, ভ্যানিলা শিমের পেস্ট এবং বাদামের নির্যাসে বেট করুন। জমি বাদাম মিশ্রণে বীট। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি যে কোনও ময়দা নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। কমপক্ষে 4 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং ঠাণ্ডা করা বা ময়দা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত (ময়দা এখনও কিছুটা নরম হবে)।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি ভাল ফ্লাফ করা পৃষ্ঠে, 1/4 ইঞ্চি পুরু হওয়া পর্যন্ত একবারে ময়দার এক অংশ রোল করুন। 3 থেকে 4 ইঞ্চি গাছের আকারের কুকি কাটার ব্যবহার করে কাটা আটা। অবারিত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি দূরে কাটআউটগুলি রাখুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে খুব ছোট গোলাপের স্প্রিগগুলি কাটআউটগুলিতে টিপুন।
-
8 থেকে 10 মিনিট বা প্রান্তগুলি হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল।
জমানো:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
প্রিটজেল ট্রি কুকিজ:
ডিম্বাকৃতি আকারের কুকি কর্তনকারীকে নির্দেশিত হিসাবে ময়দা প্রস্তুত করুন। বেক করা এবং নির্দেশিত হিসাবে শীতল। সাজানোর জন্য, প্রতিটি কুকির মাঝখানে গ্লাস-ধারাবাহিকতা সাদা রয়্যাল আইসিং ছড়িয়ে দিন। আইসিংয়ের মাঝখানে একটি ছোট্ট প্রিটজেল স্টিক টিপুন। তিনটি প্রিটজেল লাঠি টুকরো টুকরো করে ফেলুন। গাছের ডালের মতো দেখতে আইসিংয়ে এগুলি টিপুন। অ্যাকসেন্টগুলির জন্য শাখাগুলিতে পাইপ সবুজ-রঙিন আইসিং। গাছের চূড়ায় হলুদ রঙে আইসিং তারাগুলি পাইপ করতে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ এবং তারার টিপ ব্যবহার করুন।
ত্রিভুজ ট্রিও ট্রি:
ময়দা কাটতে ত্রিভুজ আকারের কুকি কর্তনকারীকে নির্দেশিত হিসাবে ময়দা প্রস্তুত করুন। কুকি শীটে, একটি গাছ গঠনের জন্য তিনটি ত্রিভুজ ওভারল্যাপ করুন। বেক করা এবং নির্দেশিত হিসাবে শীতল। সাজানোর জন্য, প্যাকেজের দিকনির্দেশ অনুসারে সবুজ ক্যান্ডি লেপ ডিস্কগুলিকে গলে দিন। গলানো ক্যান্ডি লেপ দিয়ে হিমায়িত কর্নফ্লেকে টস করুন। গাছে সবুজ আইসিং বা ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন। আইসিংয়ে প্রলিপ্ত কর্নফ্লেক্স টিপুন। পাইপ বিন্দুগুলি লাল-রঙিন আইসিং বা হরফ হিসাবে হিমশীতল।
টিয়ারড্রপ গাছ:
আকারগুলি কাটাতে স্কেলোপড টিয়ারড্রপ-আকৃতির কুকি কর্তনকারীকে নির্দেশিত হিসাবে ময়দা প্রস্তুত করুন। বেক করা এবং নির্দেশিত হিসাবে শীতল। চারটি আলাদা বাটিতে আইসিং বা ফ্রস্টিং রাখুন; প্রতিটি বাটিতে রঙিন ফ্রস্টিং সবুজ রঙের আলাদা শেড। একটি পাত্রে সাদা করে ফ্রস্টিং ছেড়ে দিন। সাজানোর জন্য, প্রতিটি কুকিতে প্রতিটি রঙের সোয়াথ ছড়িয়ে দিন। বিভাগগুলিতে একটি মিল্ক চকোলেট ক্যান্ডি বারটি ভাঙ্গুন। ট্রাঙ্কের জন্য প্রতিটি কুকিকে চকোলেট বিভাগে সংযুক্ত করতে ফ্রস্টিং ব্যবহার করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 148 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 24 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 90 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 20 গ্রাম শর্করা, 1 গ্রাম ফাইবার, 12 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।
