সুচিপত্র:
ভাজা রসুন স্যুপ এবং স্যালাড ড্রেসিংগুলিতে একটি মিষ্টি, মৃদু, ক্যারামেল স্বাদ যুক্ত করে। এটি ক্র্যাকারস এবং ফোকাসেসিয়ার জন্য ক্ষুধার্ত স্প্রেড হিসাবেও পরিবেশন করা যেতে পারে। রসুন ভাজা সহজ।
নির্দেশাবলী:
1. একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, রসুনের 1 টি মাঝারি মাথা থেকে পয়েন্টেড শীর্ষ অংশটি কেটে দিন, বাল্বটি অক্ষত রেখে পৃথক লবঙ্গগুলি প্রকাশ করুন।
2. একটি ছোট বেকিং ডিশ বা কাস্টার্ড কাপে রাখুন; দু'চামচ জলপাই তেল দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। 45 থেকে 60 মিনিটের জন্য অথবা লবঙ্গগুলি খুব নরম না হওয়া পর্যন্ত 325 ডিগ্রি এফ ওভেনে আবৃত, আবৃত করুন।
৩. হ্যান্ডেল করার মতো পর্যাপ্ত ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত একদিকে রেখে দিন । পৃথক লবঙ্গ থেকে রসুনের পেস্টগুলি চেপে নিন এবং রেসিপিগুলিতে নির্দেশিত হিসাবে ব্যবহার করুন বা রসুনের বাল্বগুলিকে পুরোপুরি অ্যাপিটিজার প্ল্যাটারে পরিবেশন করুন।
- ফরাসি বা ইতালিয়ান রুটির জন্য ক্ষুধার্ত স্প্রে হিসাবে গরম পরিবেশন করুন।
- অল্প অলিভ অয়েলের সাথে মেশান এবং গরম রান্না করা পাস্তা এবং পারমেশান পনির সাথে টস করুন।
- ম্যাশ করার সময় গরম আলুতে একটি টেবিল চামচ বা দুটি যোগ করুন।
- মেয়নেজ বা রান্না করা সালাদ ড্রেসিং মধ্যে আলোড়ন; মুরগী এবং আলু হিসাবে সালাদ জন্য ব্যবহার করুন।
- টসড-সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য তেল এবং ভিনেগার মিশ্রিত করুন।
- আলু বা পেঁয়াজের মতো ক্রিম স্যুপগুলিতে যুক্ত করুন।
- নরম মার্জারিন বা মাখনের সাথে একত্রিত হন এবং মুরগি বা টার্কি বেসতে ব্যবহার করুন।
- রান্না করা চাল বা অন্যান্য শস্যের পিলাফে নাড়ুন।
- সাদা সস যুক্ত করুন এবং স্টিমযুক্ত শাকসব্জী বা ব্রোয়েলযুক্ত মাছের উপর পরিবেশন করুন।
- বেকড-আলুর টপিং হিসাবে টক ক্রিমের সাথে একত্রিত করুন।
- গলিত মার্জারিন বা মাখন মধ্যে আলোড়ন; শখের উপর ভুট্টায় ব্রাশ করুন, বেকড ফিশের উপর ঝরঝরে বৃষ্টি পড়ুন, বা গলদা চোঁড়ার জন্য ডুবানো সস হিসাবে ব্যবহার করুন।
- বিস্কুট বা রুটির ময়দার মধ্যে একটি লবঙ্গ দু'টি মিশিয়ে যথারীতি বেক করুন।
