সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ফয়েল দিয়ে দুটি 15x10-ইঞ্চি বেকিং প্যানগুলি লাইন করুন; রান্না স্প্রে সঙ্গে হালকা কোট ফয়েল। একটি প্রস্তুত বেকিং প্যানে টমেটো এবং রসুন রাখুন। 1 টেবিল চামচ দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। তেল এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে; কোট টস টমেটো 25 মিনিট ভাজুন।
-
ইতিমধ্যে, poblano এবং মিষ্টি মরিচ অর্ধ দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা; কান্ড, বীজ এবং ঝিল্লি মুছে ফেলুন। গোলমরিচের অর্ধেক অংশ, কাটা দিকগুলি কেটে রেখে বাকি প্রস্তুত বেকিং প্যানে রাখুন।
-
টমেটো পাশাপাশি ওভেনে মরিচ রাখুন। 20 থেকে 25 মিনিট বা মরিচগুলি হালকাভাবে কাঠের এবং খুব কোমল হওয়া পর্যন্ত রোস্ট করুন। ঘন মরিচের চারপাশে ফয়েল আনুন এবং ঘেরগুলি একত্রে সংযুক্ত করতে। 15 মিনিট বা হ্যান্ডেল করার জন্য পর্যাপ্ত শীতল হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান। খোসা ছাড়ান এবং স্কিনগুলি ফেলে দিন। মরিচ কাটা খোসা রসুন; স্কিন ফেলে দিন
-
একটি 4-কিউটিতে। ডাচ ওভেন তাপ 1 টি চামচ। মাঝারি আঁচে তেল। পেঁয়াজ যোগ করুন; মাঝে মাঝে আলোড়ন দিয়ে minutes মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। টমেটো, মরিচ, রসুন, ঝোল, ওরেগানো এবং জিরা যোগ করুন। নিমজ্জন মিশ্রণকারী, মিশ্রণটি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্যবহার করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সামান্য, আচ্ছাদন, 15 মিনিট স্বাদ মিশ্রণ, মাঝে মাঝে আলোড়ন। যদি ইচ্ছা হয় তবে, কোয়েস্টো ফ্রেস্কো, পেপিটাস এবং / অথবা সিলান্ট্রো সহ শীর্ষ পরিবেশনগুলি।
* টিপ
চিলি মরিচে এমন তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখকে জ্বালাতন করতে পারে। তাদের সাথে কাজ করার সময় প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লাভস পরুন।
ডগা
আপনার যদি নিমজ্জনকারী মিশ্রণকারী না থাকে তবে একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে টমেটো এবং রস রাখুন। প্রায় মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কভার এবং ডাল।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 107 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 420 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
