সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
অগভীর থালা মধ্যে পুনরায় বিক্রয়যোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগ সেট টেন্ডারলিন রাখুন। মেরিনেডের জন্য, পাত্রে ঝাঁকুনি একসাথে সংরক্ষণ করা হয়, ওয়াইন, বালসামিক ভিনেগার, জলপাই তেল, সরিষা, রসুন, সয়া সস, 1 চা চামচ কমলা খোসা এবং গোলাপের রস। শুয়োরের মাংসের উপরে মেরিনেড ;ালা; সিল ব্যাগ মেরিনেট, ফ্রিজ, 2 থেকে 5 ঘন্টা, মাঝে মাঝে ব্যাগ ঘুরিয়ে দেওয়া।
-
প্রিহিট ওভেন 425 ডিগ্রি এফ ড্রেন শুয়োরের মাংস, মেরিনেড সংরক্ষণ করে। অগভীর রোস্টিং প্যানে মাংসটিকে আলনাতে রাখুন। 35 থেকে 45 মিনিট বা মাঝখানে সামান্য গোলাপী হওয়া পর্যন্ত (155 ডিগ্রি এফ) রোস্ট করুন।
-
এদিকে, সসের জন্য, ছোট সসপ্যানে রিজার্ভড মেরিনেডকে ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিদ্ধ, উন্মুক্ত, 5 মিনিট। স্লাইস শুয়োরের মাংস; সস এবং সবুজ মটরশুটি দিয়ে পরিবেশন করুন। অতিরিক্ত কমলা খোসা দিয়ে শীর্ষে। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 221 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 74 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 244 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 24 গ্রাম প্রোটিন।
