সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। শুকনো বেরিগুলি একটি ছোট পাত্রে রাখুন; ফুটন্ত জল দিয়ে coverেকে দিন। 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক; ভালভাবে ড্রেন। এদিকে, গ্রিজ এবং ময়দা একটি 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যান; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় পাত্রে ময়দা, ২/৩ কাপ চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার বা দুটি ছুরি ব্যবহার করে মাখনে কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা কাঁচের মতো হয়। দুধ এবং ডিম যুক্ত করুন, শুকনো উপাদানগুলি ভেজানো না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন। শুকনো শুকনো ফলগুলিতে ব্যবহার করুন, নাড়তে নাড়তে। পাত্রে চামচ বাটা, পাতলা ধাতব স্প্যাটুলা দিয়ে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
-
18 থেকে 20 মিনিট বা সমানভাবে সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের তাক উপর শীতল। একটি মাঝারি বাটিতে স্ট্রবেরি এবং ব্লুবেরি একত্রিত করুন। ২ টেবিল চামচ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আলতো করে টস। আবরণ; 1 ঘন্টা পর্যন্ত দাঁড়ানো যাক।
-
একটি 3 ইঞ্চি তারকা-আকৃতির কাটার ব্যবহার করে, কেক থেকে আকারগুলি কাটা করুন। পরিবেশন করতে, একটি ছোট অগভীর বাটি বা পরিবেশন প্লেটে একটি একক শর্টকেক স্টার রাখুন, শর্টকেকের উপরে চামচ বেরি মিশ্রণটি এবং চাবুকযুক্ত টপিংয়ের স্ক্রোটিযুক্ত বেরি শীর্ষে রাখুন। 16 থেকে 18 পরিবেশন করা হয় (1 শর্টকেট প্লাস 1/4 কাপ বেরি)।
25 পরিষেবা:
দুটি শর্টকেট রেসিপি প্রস্তুত। 5 কাপ তাজা স্ট্রবেরি, 3 কাপ তাজা ব্লুবেরি এবং 3 টেবিল চামচ চিনি ব্যবহার করুন। প্রেসারাইজড হুইপড ডেজার্ট টপিংয়ের তিনটি ক্যানই যথেষ্ট।
50 টি সার্ভিস:
তিনটি শর্টকাট প্রস্তুত করুন। 9 কাপ তাজা স্ট্রবেরি, 4-1 / 2 কাপ তাজা ব্লুবেরি এবং 1/3 কাপ চিনি ব্যবহার করুন। প্রেসারাইজড হুইপড ডেজার্ট টপিংয়ের চার বা পাঁচটি ক্যানই যথেষ্ট।
টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
শর্টকাটগুলি এগিয়ে এবং 1 মাস পর্যন্ত হিমায়িত করা যেতে পারে। তারা কাটা আগে গলা।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 208 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 53 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 158 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 27 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 15 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
