সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
বড় বাটিতে মাখন রেখে দিন। প্রায় 30 সেকেন্ডে হালকা এবং ফ্লাফি হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাথে বীট করুন। চিনি, বেকিং পাউডার এবং মাখনের সাথে লবণ দিন। মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশুকটি দিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত বেট করুন, একটি রাবারের স্পটুলা দিয়ে বাটিটি স্ক্র্যাপ করতে কয়েকবার মিশ্রণকারীকে থামান। ডিম, দুধ এবং ভ্যানিলা যুক্ত করুন। মিশ্র হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বীট করুন। ময়দা যোগ করুন। মিশ্র হওয়া পর্যন্ত স্বল্প গতিতে বেট করুন।
-
কুকি শীটে চামড়া কাগজের একটি শীট রাখুন। পার্চমেন্ট কাগজে প্রতিটি প্রান্তে মেঘের সাথে একটি রংধনুর আকৃতি আঁকুন, এটি কেন্দ্রের 12 ইঞ্চি লম্বা এবং 5/2 ইঞ্চি প্রশস্ত করুন এবং দুটি "পা" এর মধ্যে 5 1/2-ইঞ্চি ফাঁক রেখে দিন রংধনু. পার্চমেন্ট কাগজটি উল্টিয়ে দিন যাতে আপনি পেন্সিল চিহ্ন ছাড়াই পাশে কাজ করছেন। রংয়ের রংধনু আকারের উপর ময়দার টিপুন এবং আকার দিন (ময়দার রেইনবো আকারের প্রায় 1/4-ইঞ্চি পুরু হওয়া উচিত)। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ঠাণ্ডা করুন।
-
চুলাটি 375 ° F এ চালু করুন। প্রায় 15 মিনিট বা প্রান্ত হালকা বাদামী এবং কেন্দ্র সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। চুলা বন্ধ করুন। চুলা থেকে কুকি শীট অপসারণ করতে গরম প্যাডগুলি ব্যবহার করুন। তারের র্যাকটিতে কুকি শীট সেট করুন এবং পুরোপুরি শীতল করুন।
-
উষ্ণ, সাবান জল দিয়ে মিশুক বিটারগুলি ধুয়ে ফেলুন। ভালভাবে শুকাও. মাঝারি পাত্রে ক্রিম পনির রাখুন। ক্রিম পনির মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে বেট করুন। ক্রিম পনিরের উপরে বেত্রাঘাতের অর্ধেক যোগ করুন। মিশ্র হওয়া পর্যন্ত আলতো করে নাড়ুন। বাকি চাবুকের টপিংয়ে আলতো করে ভাঁজ করতে একটি রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। শীতল কুকি ক্রাস্টের উপরে ক্রিম পনির মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিতে অফসেট স্পটুলা ব্যবহার করুন।
-
মেঘের নীচে না গিয়ে কুকি ক্রাস্টের উপরের প্রান্ত বরাবর একটি লাইনে স্ট্রবেরি অর্ধেক সাজান। স্ট্রবেরির নীচে কমলা অংশগুলি সাজান। কমলা বিভাগের অধীনে আনারস টুকরো সাজান। আনারসের টুকরাগুলির নীচে কিউইফ্রুট টুকরো সাজিয়ে নিন। কিউইফ্রুট টুকরো এর নীচে ব্লুবেরি সাজান। ব্লুবেরিগুলির নীচে আঙ্গুরের অর্ধেকগুলি, সমতল দিকগুলি সজ্জিত করুন। মেঘে কলার টুকরো সাজান।
পরামর্শ
ফ্রিজে ২ দিন পর্যন্ত পিজ্জা সংরক্ষণ করুন।
