সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। যদি প্রয়োজন হয় তবে কোনও 3-1 / 2- থেকে 5-কোয়ার্ট ক্রকারারি কুকারে ফিট করতে রোস্ট কেটে দিন। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মাংস ছিটিয়ে দিন। গরম তেলে চারদিকে বিশাল স্কিললেট ব্রাউন মাংস। ফ্যাট নিষ্কাশন। মাংস কুকারে স্থানান্তর করুন। পেঁয়াজ, 1 কাপ মূল বিয়ার এবং রসুন যোগ করুন।
-
Toেকে রাখুন এবং 8 থেকে 10 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 4 থেকে 5 ঘন্টা উচ্চ-তাপের সেটিংয়ে রান্না করুন।
-
এদিকে, সসের জন্য, একটি মাঝারি সসপ্যানে 3 কাপ রুট বিয়ার এবং চিলি সস একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. প্রায় 30 মিনিট বা মিশ্রণটি 2 কাপ কমে না যাওয়া পর্যন্ত হালকাভাবে, অনাবৃত, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। চাইলে রুট বিয়ারের ঘন এবং বোতলজাত গরম মরিচের সস যুক্ত করুন।
-
রোস্ট একটি কাটিয়া বোর্ড বা পরিবেশন প্ল্যাটারে স্থানান্তর করুন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, রান্নার রস থেকে পেঁয়াজগুলি সরিয়ে প্লেটার পরিবেশন করার জায়গায় রাখুন। রস ফেলে দিন। ২ টি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে মাংস টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা টানা পরিবেশন করতে, লেটুস পাতা এবং টমেটো টুকরা সঙ্গে লাইন বান, যদি ইচ্ছা হয়। মাংস এবং পেঁয়াজ যোগ করুন; সস উপর চামচ। 8 থেকে 10 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
ডায়েট রুট বিয়ারের বিকল্প করবেন না।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 356 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 59 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 786 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 44 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 22 গ্রাম প্রোটিন)।
