সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ। প্লাস্টিকের ব্যাগে শুয়োরের মাংস রাখুন; সালাদ ড্রেসিং 1/3 কাপ যোগ করুন। সিল ব্যাগ; মাঝে মাঝে ব্যাগ ঘুরিয়ে 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। ইতিমধ্যে, অগভীর বেকিং প্যানে পেকানগুলি রাখুন; পেস্টো যোগ করুন, কোট থেকে টসিং। 15 মিনিট বেক করুন, প্রতি 5 মিনিটে নাড়াচাড়া করুন। চুলা থেকে সরান। প্যানে শীতল।
-
মেরিনেড থেকে শুয়োরের মাংস উত্তোলন, মেরিনেড সংরক্ষণ করে। কভার সহ একটি গ্রিলটিতে, একটি ড্রিপ প্যানের চারপাশে প্রিহিটেড কয়লাগুলি সাজান। প্যানের উপরে মাঝারি তাপের জন্য পরীক্ষা করুন। ড্রিপ প্যানের উপরে গ্রিল রাকের মাংস রাখুন। শুয়োরের মাংসে মাংসের থার্মোমিটার Inোকান। গ্রিল, আচ্ছাদিত, 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য বা মাংসের থার্মোমিটার 160 ডিগ্রি এফ নিবন্ধন না করা পর্যন্ত রান্না করার শেষ 5 মিনিট পর্যন্ত মাঝেমধ্যে সংরক্ষিত মেরিনেড দিয়ে ব্রাশ করুন। গ্রিল থেকে শুয়োরের মাংস সরান। বাকি যে কোনও মেরিনেড ফেলে দিন। শুয়োরের মাংস 10 মিনিট দাঁড়ানো যাক; পাতলা টুকরো টুকরো।
-
একটি বড় সালাদ পাত্রে মেসক্লুন মিক্স, জুচিনি, মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর একত্রিত করুন। পেকান এবং কাটা শুয়োরের মাংস যুক্ত করুন। বাকি ড্রেসিংয়ের সাথে টস করুন। পরমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 4 টি প্রধান-থালা পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 478 ক্যালরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 57 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 541 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 16 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 27 গ্রাম প্রোটিন)।
