সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মটরশুটি ধুয়ে ফেলুন। একটি বড় ডাচ ওভেনে মটরশুটি এবং 8 কাপ জল একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 2 মিনিট সিদ্ধ করুন। উত্তাপ থেকে সরান। কভার এবং 1 ঘন্টা দাঁড়ানো। (বা ডাচ চুলায় পানিতে মটরশুটি রাখুন Coverেকে রাখুন এবং একটি শীতল জায়গায় রাতারাতি ভিজিয়ে দিন))
-
মটরশুটি ড্রেন এবং ধুয়ে ফেলুন। মটরশুটি ডাচ ওভেনে ফিরুন। শুয়োরের মাংস হুকস যোগ করুন। 8 কাপ টাটকা জলে নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 1 থেকে 1-1 / 2 ঘন্টা বা মটরশুটি কোমল না হওয়া অবধি মাঝে মাঝে আলোড়ন দিয়ে দিন Sim হুকস সরান; একপাশে সেট করা। মটরশুটি ড্রেন। হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হলে, মাংস হাড় কেটে কাটা; মোটা কাটা মাংস।
-
একটি 2-1 / 2- থেকে 3-কোয়ার্টের ক্যাসরোলে মটরশুটি, মাংস, পীচগুলি ওয়েজ এবং পেঁয়াজ একত্রিত করুন। পীচ অমৃত, বাদামি চিনি, ageষি, লবণ এবং মরিচ নাড়ুন।
-
বেক করুন, আচ্ছাদিত, 300 ডিগ্রি এফ ওভেনে 1 ঘন্টা ধরে। উন্মুক্ত করুন এবং প্রায় 15 মিনিট বেশি বা আকাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতা পর্যন্ত বেক করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। পরিবেশন করার আগে, পীচের টুকরো দিয়ে শীর্ষে। চাইলে ভেষজ পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন। 12 টি সাইড-ডিশ পরিবেশন করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 200 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 6 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 252 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 37 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 9 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম চিনি, 11 গ্রাম প্রোটিন।
