সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পুষ্টি উপাদান
- আলফ্রেডো সস
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পিচ সস
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- মিষ্টি এবং টক চিলি সস
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি এফ। লাইন দুটি 15x10x1-ইঞ্চি বেকিং প্যান বা ফয়েল সহ বড় বেকিং শিটগুলি। ননস্টিক স্প্রে সহ হালকাভাবে কোট ফয়েল; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় পাত্রে ডিম, বেকন, রুটির টুকরো টুকরো, তুলসী, দই, গোলমরিচ এবং লবণ একত্রিত করুন। গ্রাউন্ড টার্কি যোগ করুন; ভালভাবে মেশান. 75 এক ইঞ্চি মাংসবোলগুলিতে আকার দিন (প্রতিটি প্রায় 1 টেবিল চামচ)। প্যানগুলিতে রাখুন।
-
15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত আলাদা ওভেন র্যাকগুলিতে বেক করুন। সস বা স্কিডযুক্ত দিয়ে পরিবেশন করুন। 25 (থ্রি-মিটবল) পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 82 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 39 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 152 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 8 গ্রাম প্রোটিন।আলফ্রেডো সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি সসপ্যানে আলফ্রেডো সস এবং দুধ একত্রিত করুন। উত্তাপ মাধ্যমে। বেকন মধ্যে আলোড়ন। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। তুলসী দিয়ে সস ছিটিয়ে দিন।
পিচ সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি সসপ্যানে গলিত মাখন। পেচান এবং লাল পেঁয়াজ যোগ করুন। মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিট বা পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হওয়া এবং পেকান টোস্ট না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। হলুদ সরিষা এবং গুড় নাড়ুন। পীচ যুক্ত করুন। উত্তাপ মাধ্যমে। পরিবেশনের ঠিক আগে, তাজা পার্সলে মধ্যে নাড়ুন।
মিষ্টি এবং টক চিলি সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি সসপ্যানে মিষ্টি-এবং-টক সস, আমের অমৃত, মরিচ গুঁড়ো, রসুন, চুনের খোসা এবং লবণ একত্রিত করুন। মাঝারি স্বল্প তাপের মধ্য দিয়ে উত্তাপটি মাঝে মাঝে আলোড়ন।
