সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ডাচ ওভেনে প্রায় 5 মিনিট অল্প পরিমাণে লবণাক্ত ফুটন্ত জলে আলুগুলি coveredেকে রান্না করুন। Parsnips যোগ করুন; প্রায় 15 মিনিট বেশি বা রান্না করুন যতক্ষণ না আলু এবং পার্সনিপগুলি স্নিগ্ধ হয়। ভাল করে ড্রেন করুন। আলু এবং পার্সনিপগুলি ডাচ ওভেনে ফিরুন; মাখন 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। আলু মাশার বা কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন, মিশ্রণটি আর্দ্র রাখার জন্য প্রয়োজন হিসাবে পুরো দুধ যুক্ত করুন; গরম রাখে.
-
এদিকে, একটি ছোট সসপ্যানে রান্না করুন leeks 2 টেবিল চামচ মাখন সম্পর্কে প্রায় 7 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত এবং কেবল বাদামি থেকে শুরু করুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। পার্সনিপ-আলু ম্যাসে ফুটো মিশ্রণ এবং পার্সলে নাড়ুন।
-
একই সসপ্যান উত্তপ্ত অবস্থায় গলে যাওয়া অবধি কমপক্ষে আরও 2 টেবিল চামচ মাখন রেখে দিন। মাখন হালকা সোনালি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত উত্তাপ চালিয়ে যান। তাপ থেকে সরান; হ্যাজনেলট যুক্ত করুন।
-
আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে ars অতিরিক্ত লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। একটি পরিবেশন বাটি স্থানান্তর করুন। হ্যাজনেল্ট মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষে।
এগিয়ে যাওয়ার দিকনির্দেশ:
আলু খোসা এবং কাটা; aেকে রাখতে এক পাত্রে জলে রাখুন। 24 ঘন্টা পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। খোসা এবং স্লাইস parsnips এবং leeks। একটি এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন; আবরণ. 24 ঘন্টা পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন। আলু ভালো করে ফেলুন। নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 186 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 23 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 452 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 20 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
