সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ফয়েল দিয়ে একটি 8x8x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন, প্যানটির প্রান্তগুলির উপরে ফয়েলটি প্রসারিত করুন। হালকাভাবে ফয়েল মাখন। অর্ধেক ক্র্যাকারগুলি একটি একক স্তরে সাজান যা প্রস্তুত প্যানের নীচে পুরোপুরি coversেকে দেয়, কিছু প্রয়োজনে ফিট করার জন্য কাটা। একপাশে সেট করুন।
-
ভরাট করার জন্য, একটি মাঝারি সসপ্যানে ব্রাউন চিনি, ক্রিম, 1/3 কাপ মাখন, ডিমের কুসুম এবং 1/2 চা চামচ লবণ একত্রিত করুন। মাঝারি আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না মাখন গলে যায়, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। নারকেল, খেজুর এবং 3/4 কাপ পেকানগুলিতে নাড়ুন। 8 মিনিটের জন্য বা মিশ্রণটি চকচকে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং ক্রমাগত আলোড়ন দিয়ে বাদামির সমৃদ্ধ ছায়ায় পরিণত হয়েছে। উত্তাপ থেকে সরান। রাম এবং ভ্যানিলা আলোড়ন।
-
প্রস্তুত প্যানে ক্র্যাকার স্তরটি ভরাট, ালাও, ক্র্যাকারগুলিকে পুরোপুরি coverাকতে আলতো করে ছড়িয়ে দিন। ফিলিংয়ের উপর বাকি ক্র্যাকারগুলি সাজান, ভরাটটিতে হালকা করে টিপুন। একপাশে সেট করুন।
-
গ্লাসের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে মাঝারি আঁচে 1/4 কাপ মাখন গলে নিন। মাখন হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। একটি ছোট বাটি স্থানান্তর। গুঁড়া চিনি, দুধ, এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত 1/8 চা চামচ লবণ মধ্যে ঝাঁকুনি, একটি স্প্রেবল গ্লাইজ করার জন্য প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত দুধ যোগ করুন। ক্র্যাকার স্তরের উপরে গ্লাস Pালাও, সমানভাবে ছড়িয়ে। ১/৩ কাপ পেকান দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 2 ঘন্টা বা সেট না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং ঠাণ্ডা করুন।
-
প্যান থেকে অনার্ট বারগুলি তুলতে ফয়েল ব্যবহার করুন। একটি কাটিয়া বোর্ডে স্থানান্তর করুন। একটি ছাঁটাইযুক্ত ছুরি ব্যবহার করে, বারগুলিতে কাটা।
জমানো:
এয়ারটাইট কনটেয়ারে একটি একক স্তরে বারগুলি রাখুন; আবরণ. ফ্রিজে 3 দিন অবধি সংরক্ষণ করুন বা 1 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 205 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 34 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 161 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 23 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 18 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
