সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
কাঠকয়লা আগুন তৈরি করুন বা একটি গ্রিল প্রিহিট করুন।
-
তেল দিয়ে উভয় পক্ষের মাছের স্টিকগুলি ব্রাশ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। রান্নার টুকরো টুকরো করে রাখুন এবং প্রতিটি পাশের প্রায় 5 মিনিটের জন্য বা মাছটি অস্বচ্ছ হওয়া এবং গ্রিল থেকে সহজেই মুক্তি না দেওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন।
-
গ্রিল থেকে এবং একটি পরিষ্কার প্ল্যাটারে সরান। সস দিয়ে শীর্ষে, এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
বাদামি বাদামি বাটার সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ঠাণ্ডা সটু প্যানে মাখন রেখে দিন। মাঝারি স্বল্প তাপের উপর আস্তে আস্তে মাখন গলে নিন। বাদাম যুক্ত করুন, বাদামি হওয়ার সাথে সাথে মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন।
-
নুন এবং সাদা মরিচ দিয়ে asonতু। আপনার প্যানটি খুব কাছ থেকে দেখতে হবে, কারণ মাখনটি খুব দ্রুত জ্বলতে পারে।
-
মাখন পছন্দসই রঙে পৌঁছে গেলে (গা dark় ক্যারামেল) উত্তাপ থেকে সরান, আচ্ছাদন করুন এবং আলাদা করুন set হয় উষ্ণ রাখুন বা ব্যবহারের আগে আলতো করে গরম করুন। আপনি যে দিনটি এটি ব্যবহার করতে চান সে দিনটি সেরা।
-
পরিবেশন করার ঠিক আগে রান্না করা খাবারের উপর চামচ দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে পাশে অতিরিক্ত পরিবেশন করুন।
