সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় স্কিললেট রান্না করা মাশরুমে, পিঁয়াজ, নুন এবং গোলমরিচ 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে মেশান। একপাশে সেট করুন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি এফ। পারচমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং শিটটি রেখুন; একপাশে সেট করা। মাঝারি পাত্রে ওরচেস্টারশায়ার সস বা স্টেক সস রাখুন। টফু যোগ করুন এবং আলতো করে কোটায় নাড়ুন। একপাশে সেট করুন। একটি ছোট পাত্রে, ডিম এবং জল একসাথে বীট; একপাশে সেট করা।
-
হালকাভাবে ভাসমান পৃষ্ঠে, 12 ইঞ্চি স্কোয়ারে পেস্ট্রি রোল করুন; চার স্কোয়ার কাটা। 1 চামচ সরিষা দিয়ে প্রতিটি স্কোয়ার ছড়িয়ে দিন। পেস্ট্রিগুলির স্কোয়ারগুলির মধ্যে টফু মিশ্রণটি ভাগ করুন। শীর্ষ টফু সমানভাবে মাশরুম মিশ্রণ দিয়ে। একটি আয়তক্ষেত্র বা ত্রিভুজ গঠনের জন্য পেস্ট্রি ভাঁজ করুন, পেস্ট্রি আলতোভাবে প্রসারিত করুন, যদি প্রয়োজন হয়; সিল করার জন্য আঙ্গুলগুলি দিয়ে প্রান্ত টিপুন, তারপরে কাঁটাচামচ দিয়ে টান দিয়ে দিন (প্যাস্ট্রি পূর্ণ হবে)। প্রস্তুত বেকিং শীটে পকেট রাখুন।
-
কাঁটাচামচ দিয়ে বেশ কয়েকবার পকেটের শীর্ষস্থানীয়। ডিমের মিশ্রণে পকেটের শীর্ষে ব্রাশ করুন। প্রায় 25 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। পরিবেশন করার আগে সামান্য শীতল।
-
4 পরিবেশন করা হয়
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 438 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 53 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 613 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 28 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম প্রোটিন)।
