সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে একসাথে পেপারিকা, জিরা, ধনিয়া, হলুদ এবং লাল মরিচ নাড়ুন; একপাশে সেট করা। মুরগি ধুয়ে ফেলুন; শুকনো প্যাট কামড়ের আকারের স্ট্রিপগুলিতে মুরগি কেটে নিন। মশালার মিশ্রণটি 2 চা-চামচ দিয়ে টিক্স মুরগির বাকী মশলার মিশ্রণ সংরক্ষণ করে।
-
মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর একটি বড় সসপ্যান উত্তপ্ত জলপাই তেল। 3 থেকে 4 মিনিট বা মুরগির গোলাপি না হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে মুরগি রান্না করুন এবং নাড়ুন। প্যান থেকে মুরগি অপসারণ করতে একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করুন; গরম রাখে.
-
কড়াইতে ফোঁটা ফোঁটাতে পেঁয়াজ এবং রসুন দিন। (যদি প্রয়োজন হয় তবে প্যানে অতিরিক্ত 1 চা চামচ অলিভ অয়েল যোগ করুন)) পেঁয়াজ স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। মুরগির ঝোল, জল, স্কোয়াশ, শালগম, গাজর, লবণ এবং মজাদার মজাদার মিশ্রণে আলোড়ন দিন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা শাকসব্জী স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আঁচে দেওয়া, আচ্ছাদিত। মুরগী এবং লেবুর রস নাড়ুন। উত্তাপ মাধ্যমে। ছয়টি 1-1 / 2-কাপ পরিবেশন করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 166 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 45 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 431 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 19 গ্রাম প্রোটিন)।
