সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পাতলা কামড়ের আকারের স্ট্রিপগুলিতে মুরগি কেটে নিন সসের জন্য, একটি ছোট বাটিতে চিকেন ব্রোথ, সয়া সস, রাইস ওয়াইন বা হোয়াইট ওয়াইন, কর্নস্টার্চ এবং চিনি একসাথে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
রান্না তেল একটি wok বা বড় skillet মধ্যে .ালা। (রান্নার সময় প্রয়োজনীয় হিসাবে আরও তেল যোগ করুন)) মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর প্রাক-গরম করুন। 15 সেকেন্ডের জন্য গরম তেলে রসুন-চুলা ভাজুন। গাজর যুক্ত করুন; 3 মিনিটের জন্য নাড়ুন-ভাজুন। মাশরুম যোগ করুন এবং, যদি ব্যবহার করা হয়, তাজা মটর শুঁটি; প্রায় 1 মিনিট বেশি বা নাড়ানো পর্যন্ত গাজর এবং মটর শুঁটি কুঁচকে কোঁকড়া নাড়ুন stir উওক থেকে সবজিগুলি সরান।
-
গরম wok এ মুরগি যোগ করুন। 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা কোনও গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। Wok এর কেন্দ্র থেকে মুরগি ঠেলা। সস নাড়ুন। উইকের কেন্দ্রে সস যুক্ত করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন।
-
রান্না করা শাকসব্জি ওলকে ফিরিয়ে দিন। জলের চেস্টনট যুক্ত করুন এবং যদি ব্যবহার করা হয় তবে মটর শুকিয়ে ফেলা হয়। সস দিয়ে কোট সব উপকরণ একসাথে নাড়ুন। প্রায় 1 মিনিট বেশি বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি রান্না করুন এবং নাড়ুন। গরম রান্না করা ভাতের উপরে সাথে সাথে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 439 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 54 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 685 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 62 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 29 গ্রাম প্রোটিন)।
