সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। মাংসটি 1 ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন। 4-কোয়ার্ট ডাচ ওভেন মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর 2 চা চামচ তেল গরম করুন। মাংস যোগ করুন; মাঝে মাঝে নাড়তে নাড়ুন cook মাংস সরান এবং একপাশে সেট করুন।
-
একই ডাচ ওভেনে মাঝারি আঁচে বাকি 2 চা চামচ তেল গরম করুন। মিষ্টি মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন; মাঝে মাঝে নাড়তে 5 মিনিট রান্না করুন। আদা, রসুন এবং কালো মরিচ যোগ করুন; আরও 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন এবং নাড়ুন। জল 7 কাপ যোগ করুন; ফুটন্ত আনা
-
এদিকে, একটি ছোট পাত্রে ধীরে ধীরে বাকি 1 কাপ জল মিসো পেস্টের মধ্যে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। ডাচ ওভেনে মিশ্রণে মিসো পেস্ট, মাংস এবং এডামামিকে নাড়ুন। ফুটন্ত ফেরা; তাপ কমাও. 3 মিনিটের জন্য, আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত। বাঁধাকপি মধ্যে আলোড়ন। মাঝে মাঝে 2 মিনিটের জন্য আরও 2 মিনিটের জন্য উত্তাপ, উন্মোচিত করুন। মূলা দিয়ে সাজিয়ে নিন
হিমশীতল পরামর্শ
৩ য় ধাপের মাধ্যমে স্যুপ প্রস্তুত করুন স্যুপকে শীতল হতে দিন। স্যুপকে একটি ফ্রিজার-নিরাপদ ধারকতে স্থানান্তর করুন, স্যুপের উপরের অংশ এবং ধারকটির রিমের মধ্যে প্রায় 1/2 ইঞ্চি জায়গা রেখে দিন। লেবেল করুন এবং 3 মাস অবধি স্থির করুন। মাইক্রোওয়েভে বা চুলা শীর্ষে পুনরায় গরম করুন এবং 4 ধাপে চালিয়ে যান।
পরামর্শ
এটি মিসোতে এলে, গা the় রঙের স্বাদ আরও শক্তিশালী হয়। আপনি যদি আরও হালকা স্বাদ চান তবে এই স্যুপ রেসিপিটিতে সাদা বা হলুদ মিসোতে অদলবদল করুন,
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 216 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 39 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 486 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 20 গ্রাম প্রোটিন।
