সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রি-হিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। 12 ইঞ্চি স্কিললেটতে পিঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ এবং রসুন 1 টেবিল চামচ গরম তেলে স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। টার্কি, মরিচ গুঁড়ো, জিরা এবং লালচে মেশান। টার্কি আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, মাংস ছিন্ন করতে আলোড়ন দিন। মটরশুটি, আন্ড্রেইনড ক্যান টমেটো এবং সালসা যোগ করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 15 মিনিট আস্তে আস্তে, উন্মোচিত করুন।
-
এদিকে, বাকি 1 টেবিল চামচ তেল দিয়ে একটি 3-কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশকে গ্রিজ করুন। 1/2-ইঞ্চি কিউবে পোলান্টার 1 টিউব কেটে প্রস্তুত বেকিং ডিশে সমানভাবে টিপুন। অর্ধেক পোলেন্টা দৈর্ঘ্যের দিকে এবং 1/2-ইঞ্চি পুরু টুকরা কেটে; একপাশে সেট করা। ডিশে পোলেন্তার উপরে 1 কাপ পনির ছিটিয়ে দিন। মাংসের মিশ্রণ দিয়ে শীর্ষে। মাংসের উপর কাটা পোলান্টা সাজান; বাকি পনির এবং তাজা টমেটো দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বেক করুন, অনাবৃত, 35 মিনিটের জন্য বা বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত। ধনেপাতা ছিটিয়ে দিন। পরিবেশন করার আগে 15 থেকে 20 মিনিট দাঁড়ান। 12 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 264 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 47 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 633 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 16 গ্রাম প্রোটিন।
