সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি 3 ½ থেকে 4-কোয়ার্ট ধীর কুকারে পেঁয়াজ এবং আমের জায়গা দিন। মুরগী, চিপটল মরিচ, রসুন, লবণ, জিরা, আদা এবং দারচিনি দিয়ে শীর্ষে। টমেটো, মুরগির ঝোল এবং আমের অমৃত ourালা। কম তাপের সেটিংটি 4 থেকে 5 ঘন্টা বা উচ্চ-তাপের সেটিংটিতে 2 থেকে 2½ ঘন্টা forেকে রাখুন এবং রান্না করুন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, কুকার থেকে মুরগী সরান; সামান্য ঠান্ডা।
-
মুরগির হাড় সরিয়ে ফেলুন। হাড় এবং ন্যাড়া মুরগি ত্যাগ করুন। রান্না তরলে কাটা মুরগি ফিরুন।
-
পরিবেশন করার জন্য, মুরগির মিশ্রণটি অগভীর বাটিগুলিতে স্থানান্তর করতে একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করুন। প্রতিটি বাটিতে একটি বড় চামচ রান্না করা সাদা ভাত যোগ করুন। ভাত এবং মুরগির চারপাশে চামচ ব্রোথ এবং আনারস ওয়েজস, চুনের ওয়েজস, কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং মেক্সিকান ক্রেমা সহ পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
অন্যান্য পরিবেশন পরামর্শ: আম-চিকেন টিঙ্গার জন্য, এটি হিউভোস রাঞ্চেরোয়াসে যুক্ত করুন। এটি বুরিটো, এনচিলাদাস, এমপানাদাস বা টর্সা হিসাবে পূরণ হিসাবে ব্যবহার করুন। টাকোসের জন্য গরম পোড়ায় বা ছোট ময়দার টর্টিলাসে টিঙ্গা পরিবেশন করুন। টোস্টাডাসের জন্য এটি খাস্তা কর্ন টর্টিলাসে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 296 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 86 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 789 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 42 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 16 গ্রাম চিনি, 22 গ্রাম প্রোটিন।
