সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট। পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে একটি বড় কুকি শীট রেখা; একপাশে সেট করা।
-
একটি খাদ্য প্রসেসরে হ্যাজেলনাট এবং 1/4 কাপ গুঁড়া চিনি একত্রিত করুন। বাদাম সূক্ষ্ম স্থল না হওয়া পর্যন্ত কভার এবং প্রক্রিয়া করুন। একটি ছোট পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার, দারুচিনি এবং লবঙ্গ একসাথে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে 30 ই সেকেন্ডের জন্য উচ্চ গতিতে একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখন এবং লেবুর খোসা ছাড়ান। বাদাম মিশ্রণ যোগ করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত ময়দার মিশ্রণে বীট করুন।
-
1 ইঞ্চি বল মধ্যে ময়দা শেপ। প্রস্তুত কুকি শীটে 2 ইঞ্চি দূরে রাখুন। আপনার থাম্বটি ব্যবহার করে প্রতিটি কুকির মাঝখানে একটি ইন্ডেন্টেশন তৈরি করুন।
-
8 মিনিটের জন্য বেক করুন। জাম সহ কুকি কেন্দ্রগুলি পূরণ করুন। 6 থেকে 8 মিনিটের বেশি বা বোতলগুলি হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের তাক মধ্যে স্থানান্তর; শীতল। অতিরিক্ত গুঁড়া চিনি বা গলানো চকোলেট দিয়ে হালকা ছিটিয়ে দিন।
পরামর্শ
ভরা কুকিগুলি এয়ারটাইট কনটেইনার একটি একক স্তরে রাখুন; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 122 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 15 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 53 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
