সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে, ছড়িয়ে দেওয়া কিউই, চিনি এবং চুনের খোসা একত্রিত করুন। মাঝে মাঝে আলোড়ন 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। এদিকে, একটি ছোট সসপ্যানে, জল এবং চুনের রস একত্রিত করুন। প্যাকটিনে নাড়ুন। উচ্চ উত্তাপ উপর ফুটন্ত আনা। একটানা নাড়াচাড়া করে এক মিনিটের জন্য শক্তভাবে সিদ্ধ করুন। প্রায় 3 মিনিটের জন্য বা চিনি দ্রবীভূত না হওয়া এবং মিশ্রণ দানাদার না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে ফলের মিশ্রণে পেকটিন মিশ্রণ যুক্ত করুন। 15 মিনিটের জন্য শীতল করুন।
-
হাফ-পিন্ট ফ্রিজার পাত্রে লেডেল জ্যাম, 1/2-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে। সিল এবং লেবেল। পরিবেশনের আগে 24 ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়ান। ফ্রিজে 3 সপ্তাহ পর্যন্ত বা ফ্রিজে 1 বৎসর অবধি স্টোর করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 46 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 11 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন।
