সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। হীরার ধরণে 1 ইঞ্চি বিরতিতে অগভীর কাটা করে উভয় পক্ষেই মাংস স্কোর করুন। একটি অগভীর থালা মধ্যে পুনরায় বিক্রয়যোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগ সেট মাংস রাখুন। মেরিনেডের জন্য, লেবুর খোসা, লেবুর রস, চিনি, সয়া সস, ওরেগানো এবং মরিচ একত্রিত করুন। মাংস overালা; বন্ধ ব্যাগ ফ্রিজে 2 থেকে 24 ঘন্টা মেরিনেট করুন। মাংস ড্রেন, সামুদ্রিক সংরক্ষণ।
-
প্রিহিট ব্রয়লার ব্রয়লার প্যানের গরম না হওয়া র্যাকের মাংস রাখুন। মাঝারি (160 ডিগ্রি এফ) জন্য 15 থেকে 18 মিনিটের জন্য উত্তাপ থেকে 4 থেকে 5 ইঞ্চি ব্রয়েল করুন, ব্রাউনিংয়ের মধ্য দিয়ে অর্ধেকটা মেরিনেড দিয়ে একবার ঘুরিয়ে এবং ব্রাশ করুন। বাকি যে কোনও মেরিনেড ফেলে দিন।
-
পরিবেশন করার জন্য, শস্য জুড়ে তির্যকভাবে মাংসের টুকরো টুকরো করুন। চাইলে লেবুর টুকরোগুলি এবং তাজা ওরেগানো পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 201 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 46 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 367 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 26 গ্রাম প্রোটিন)।
