সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে ফুটন্ত জল এবং বালগুর একত্রিত করুন। কভার এবং 1 ঘন্টা দাঁড়ানো। ইতিমধ্যে, পোশাক পরার জন্য, একটি ছোট পাত্রে ঝাঁকুনি একসাথে লেবুর রস, তেল এবং লবণ; একপাশে সেট করা।
-
ট্যাবউলেহের জন্য, বুলগুর ড্রেন; বোল ফিরে। টমেটো, পার্সলে এবং সবুজ পেঁয়াজগুলিতে নাড়ুন। হুইস ড্রেসিং বুলগুর মিশ্রণের উপরে ড্রেসিং ;ালাও; কোট থেকে আলতো করে টস
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। একটি ছোট বাটিতে জিরা, পেপারিকা, গোলমরিচ, দারুচিনি, জায়ফল এবং অলস্পাইস একত্রিত করুন। মাংসের উপরে সমানভাবে মশলার মিশ্রণ ছিটিয়ে দিন; আপনার আঙ্গুল দিয়ে ঘষুন
-
কাঠকয়লা বা গ্যাসের গ্রিলের জন্য, মাংসটি একটি আচ্ছাদিত গ্রিলের রাকে সরাসরি মাঝারি আঁচে রাখুন। মাঝারি জন্য 160 থেকে 21 মিনিটের জন্য গ্রিল (160 ° F), গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবার অর্ধেক ঘুরে।
-
কাটা বোর্ডে মাংস স্থানান্তর করুন। ফয়েল দিয়ে আবরণ; 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। শস্য জুড়ে পাতলা মাংস কাটা। পরিবেশন করতে, একটি পরিবেশন প্ল্যাটারের মধ্যে চামচ ট্যাবউল্লেহ। মাংসের টুকরা দিয়ে শীর্ষে।
আইকন
নিম্ন কার্ব
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 304 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 47 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 178 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 22 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 28 গ্রাম প্রোটিন।
