সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
1-কোয়ার্টের স্ব-সিলিং প্লাস্টিকের ব্যাগে ময়দা, তরকারি গুঁড়া, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। অর্ধেক শূকরের ঘন কিউব যোগ করুন। সিল ব্যাগ; কোট শূকরের মাংসে ঝাঁকুনি। অবশিষ্ট শূকরের ঘনক্ষেত্র দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
-
একটি 4- 6-কোয়ার্ট স্টক পাত্র বা ডাচ ওভেন বাদামী শুয়োরের মাংস কিউবগুলিতে, এক সময় অর্ধেক, হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে; সরান এবং একপাশে সেট। কড়াইতে তেলতে পেঁয়াজ, গরম মরিচ এবং রসুন দিন। হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। টুকরো টুকরো, ঝোল, এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন, ভালভাবে নাড়তে। ফুটন্ত আনুন। মাংস, গাজর, মিষ্টি মরিচ, থাইম এবং তেজপাতা যুক্ত করুন। ফুটন্ত ফেরা; তাপ কমাও. 25 মিনিটের জন্য কম আঁচে Coverেকে আঁচে আঁচে কাটা। ভাত নাড়ুন; প্রায় 25 মিনিট বেশি বা চাল এবং মাংস স্নিগ্ধ না হওয়া এবং তরল বেশিরভাগ অংশে মাঝে মাঝে আলোড়ন নাড়ানো অবধি কম আঁচে রান্না করুন এবং চালিয়ে যান। তেজপাতা ফেলে দিন। 8 থেকে 10 পরিবেশন করা হয়।
*
মরিচের মরিচে খুব তীব্র তেল থাকে বলে সেগুলি প্রস্তুত করার সময় আপনার হাতটি সুরক্ষিত করতে ভুলবেন না। গ্লাভস বা স্যান্ডউইচ ব্যাগগুলি আপনার হাতের উপরে রাখুন যাতে আপনার ত্বক মরিচের সাথে যোগাযোগ না করে। মরিচের গোলমরিচ হ্যান্ডেল করার পরে সর্বদা গরম সাবান পানিতে আপনার হাত এবং নখগুলি ভালভাবে ধুয়ে নিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 392 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 55 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 837 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 48 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 22 গ্রাম প্রোটিন)।
