সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। যদি প্রয়োজন হয় তবে কোনও 3-1 / 2- বা 4-কোয়ার্ট ধীর কুকারের সাথে ফিট করার জন্য রোস্ট কেটে দিন। কুকারে মাংস রাখুন। একটি পাত্রে জল, কিসমিস, স্টেক সস, বালসমিক ভিনেগার, চিনি (যদি ইচ্ছা হয়), ট্যাপিওকা, গোলমরিচ, জামাইকার জার্ক সিজনিং এবং রসুন মিশ্রিত করুন। রোস্টের উপর মিশ্রণ .ালা।
-
Toেকে রাখুন এবং 8 থেকে 10 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 4 থেকে 5 ঘন্টা উচ্চ-তাপের সেটিংয়ে রান্না করুন। রান্না তরল থেকে চর্বি স্কিম। রান্নার তরল দিয়ে গরুর মাংস পরিবেশন করুন এবং, যদি প্রয়োজন হয়, গরম রান্না করা ভাত। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 237 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 89 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 310 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 33 গ্রাম প্রোটিন।
