সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
শুয়োরের মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। অগভীর থালাতে পুনরায় বিক্রয়যোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে শুয়োরের মাংস রাখুন। মেরিনেডের জন্য, একটি ছোট বাটিতে মধু, সয়া সস, তিলের তেল, কাটা জলপানো মরিচ, আদা এবং কাটা লাল মরিচ একত্রিত করুন। শুয়োরের মাংসের উপরে মেরিনেড .ালা। সিল ব্যাগ; কোট শুয়োরের মাংস চালু করুন। মাঝে মাঝে ব্যাগ ঘুরিয়ে কমপক্ষে 12 ঘন্টা বা 24 ঘন্টা পর্যন্ত ফ্রিজে মেরিনেট করুন।
-
শুকরের মাংস, ড্রেন শুকিয়ে মেরিনেড ving একটি কভার সহ গ্রিলটিতে, একটি ড্রিপ প্যানের চারপাশে গরম কয়লা সাজান arrange উপরে প্যানের মাঝারি-উচ্চ তাপের জন্য পরীক্ষা করুন। প্যানের ওপরে গ্রিল রাকে শুয়োরের মাংস রাখুন। 40 থেকে 50 মিনিটের জন্য বা গ্রিলগুলি জুস স্পষ্ট না হওয়া অবধি (160 ডিগ্রি এফ), গ্রিলিংয়ের 15 মিনিটের পরে সংরক্ষিত মেরিনেড দিয়ে একবার ব্রাশ করে। বাকি যে কোনও মেরিনেড ফেলে দিন।
-
ফয়েল দিয়ে শুয়োরের মাংস সরান এবং আবরণ; কাটা আগে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। চাইলে গরম রান্না করা ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন এবং সিলান্ট্রো স্প্রিংস এবং পুরো চিলি মরিচ দিয়ে সজ্জিত করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
ওভেন দিকনির্দেশ:
পদক্ষেপ 1 হিসাবে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন। শুয়োরের মাংস ড্রেন, সামুদ্রিক সংরক্ষণ। একটি রোস্টিং প্যানে র্যাকের উপর শুয়োরের মাংস রাখুন। 25 থেকে 35 মিনিটের জন্য 425 ডিগ্রি এফ ওভেনে রোস্ট করুন বা রস পরিষ্কার না হওয়া অবধি (160 ডিগ্রি এফ) রোস্টের 10 মিনিটের পরে একবারে সংরক্ষিত মেরিনেড দিয়ে ব্রাশ করুন। বাকি যে কোনও মেরিনেড ফেলে দিন। ফয়েল দিয়ে সরান এবং আবরণ; কাটা আগে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
*
চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব তাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে আপনার হাত এবং নখগুলি সাবান এবং গরম জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 205 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 67 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 330 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 16 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 23 গ্রাম প্রোটিন)।
