সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পছন্দসই হলে, চামড়া কাগজ সহ লাইন কুকি শীট; একপাশে সেট করা। একটি বড় পাত্রে ময়দা, দানাদার চিনি, বেকিং পাউডার, কোকো, দারুচিনি এবং লবঙ্গ একসাথে নাড়ুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মাখনে কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা কাঁচা মাটির মতো হয়। ময়দার মিশ্রণের মাঝখানে একটি ভাল করে তৈরি করুন।
-
একটি মাঝারি পাত্রে ডিম, শীতল কফি এবং ভ্যানিলা একসাথে ঝাঁকুনি দিন। ময়দা মিশ্রণে ডিমের মিশ্রণ ourালা এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। বাদামে নাড়ুন। যদি প্রয়োজন হয় তবে হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত কাটা এবং চিল ময়দা (1 থেকে 2 ঘন্টা)।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি এফ আখরোট আকারের বলের আকারের ময়দা (প্রায় 1 1/4 ইঞ্চি ব্যাস)। অবিরত বা চামড়াযুক্ত রেখাযুক্ত কুকি শিটগুলিতে বলগুলি প্রায় 2 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি দৃ .় না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। (কুকিজগুলি এখনও নরম প্রদর্শিত হতে পারে over অত্যধিক বেক করবেন না)) কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন। আইসিং দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। আইসিং শুকিয়ে দিন। প্রায় 3 ডজন কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন। অথবা 3 মাস অবধি অবস্রিত কুকিজকে হিমশীতল করুন; কুকি এবং তুষার গলা
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 132 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 25 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 61 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 17 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 8 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।গুঁড়ো চিনি বৃষ্টি
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে, গুঁড়ো চিনি এবং পর্যাপ্ত দুধ (1 থেকে 2 টেবিল চামচ) একসাথে নাড়তে হবে যাতে ঝরঝরে বৃষ্টিপাতের ধারাবাহিকতা তৈরি হয়।
