সুচিপত্র:
- কী লাইম পাই কি?
- একটি সহজ কী লাইম পাই রেসিপি জন্য উপকরণ
- কী কী কী চুন পাই পূরণ করতে হবে
- কীভাবে কী লাইম পাই পাই শীর্ষস্থানীয়
- কী লাইম পাই এবং কী লাইম পাই-অনুপ্রাণিত মিষ্টান্নগুলির রেসিপি
কী লাইম পাই কি?
দক্ষিণের ফ্লেভার অফ দ্য লেখকের লেখক জিন এ ভোল্টজের মতে, উনিশ শতকের মাঝামাঝি সময়ে যখন নতুন ফ্যাংড ক্যানড খাদ্য পণ্য ফ্লোরিডায় এসেছিল তখন কী লাইম পাইয়ের সূত্রপাত হয়েছিল। এই সময়ে, ফ্লোরিডা কীগুলিতে কয়েকটি গরু ছিল। ১৮ 1856 সালে, মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক - একটি নতুন খাদ্য উদ্ভাবন scene ঘটনাস্থলে উপস্থিত হয়েছিল এবং এই অঞ্চলের জন্য দুধের প্রস্তুত উত্সের প্রস্তাব দিয়েছিল।
সৌভাগ্যক্রমে আমাদের জন্য, কেউ শীঘ্রই আবিষ্কার করলেন যে মিষ্টিযুক্ত ঘন দুধ, ডিম এবং চুনের রস পাইয়ের জন্য দুর্দান্ত একটি ফিলিং করেছে। কেবলমাত্র কোনও চুন ব্যবহার করা হয়নি - স্থানীয়ভাবে কাটানো কী লেবুর জন্য প্রয়োজনীয় চুন পাই সরবরাহের মূল রেসিপিগুলি, যা ভিতরে এবং বাইরে উভয় ক্ষেত্রে বড় আখরোট এবং হলুদ-সবুজ রঙের আকারের।
ফ্লোরিডায় বাস না করে এমন লোকদের জন্য সুসংবাদ: আমাদের সহজ কী লাইম পাই পূরণের জন্য সত্য কী লাইমগুলি খুঁজে পাওয়ার জন্য পুরো শহরজুড়ে তাড়া করার দরকার নেই। নিয়মিত (পার্সিয়ান) চুনগুলি পাশাপাশি একটি দুর্দান্ত পাই তৈরি করে। আসল রহস্যটি হ'ল সেরা স্বাদের জন্য বোতলজাত নয়, তাজা চুনের রস ব্যবহার করা।
ভূত্বক সম্পর্কে কি? কিছু কী চুন পাই পাই রেসিপি প্যাস্ট্রি ক্রাস্ট দিয়ে তৈরি করা হয়, অন্যরা গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাস্ট সহ। কোন খাঁজটি আরও খাঁটি কী লাইম পাইয়ের ভূত্বক এবং তার উভয়ই দুর্দান্ত পাই তৈরি করার কোনও সঠিক উত্তর নেই। আরেকটি ছোট পার্থক্য হ'ল কিছু রান্না তাদের মূল চুন পাই পাই রেসিপিগুলিকে মিষ্টিযুক্ত হুইপযুক্ত ক্রিমের সুস্বাদু ডললপের সাথে শীর্ষে রাখে, আবার অন্যরা এয়ার মেরিনিংয়ের সাথে শীর্ষে রাখে।
কী লাইম পাইয়ের জন্য আমাদের সহজ রেসিপি গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাস্ট এবং হুইপড ক্রিম on এমন বৈশিষ্ট্যগুলিতে কল করে - এমন বৈশিষ্ট্য যা মিষ্টিটিকে সহজ করে তোলে তবে এটি এর উত্সের সাথে সত্য রাখে।
আমাদের কী লাইম পাই রেসিপিটি এখানে পান
একটি সহজ কী লাইম পাই রেসিপি জন্য উপকরণ
স্ক্র্যাচ থেকে ঘরে তৈরি কী চুনের পাই তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন:
- এক 9 ইঞ্চির বাড়ির তৈরি গ্রাহাম ক্র্যাকার পাইকার্স্ট বা 1 কিনে নেওয়া ডিপ-ডিশ গ্রাহাম ক্র্যাকার পাইকার্স্ট
- 3 বড় ডিমের কুসুম
- এক 14 আউন্স ক্যানডেন্সযুক্ত দুধ মিষ্টি (1-1 / 4 কাপ) করতে পারেন
- 1 চা চামচ গ্রেটেড চুনের খোসা
- ১/২ কাপ তাজা চুনের রস (আপনার প্রায় 20 টি চুন বা 4 টি মাঝারি নিয়মিত (ফার্সি) চুন লাগবে
কী কী কী চুন পাই পূরণ করতে হবে
কী লেবু পাই ক্রাস্ট বিকল্পগুলি (গ্রাহাম ক্র্যাকার বনাম প্যাস্ট্রি) নিয়ে কিছু মতবিরোধ থাকতে পারে, বেশিরভাগ সকলেই একমত হন যে কী লেবু পাই ফিলিংটি মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক, চুনের রস এবং ডিম দ্বারা নোঙ্গর করা উচিত। আমাদের সহজ কী চুন পাইয়ের রেসিপিটি পূরণ করার উপায় এখানে:
- ওভেনকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন
- মাঝারি পাত্রে ডিমের কুসুম এক সাথে তারের ঝাঁকুনি বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করে ঝাঁকুনি দিন। আস্তে আস্তে মিষ্টি কনডেন্সড মিল্কে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ধুয়ে ফেলুন। গ্রেড চুনের খোসা, তাজা চুনের রস, জল যোগ করুন এবং আপনি যদি চান তবে কয়েক ফোঁটা সবুজ খাবারের রঙিন। ভালভাবে মেশান. মিশ্রণটি ঘন হবে।
ক্রিম পনির ভরাট দিয়ে কী চুনের পাই খুঁজছেন? এই রেসিপি চেষ্টা করুন!
কী লাইম চিজসেক বার
কীভাবে কী লাইম পাই পাই শীর্ষস্থানীয়
কিছু কী লাইম পাই রেসিপিগুলি মেরিং টোপিংয়ের জন্য আহ্বান জানায়, তবে আমরা পছন্দ করি যেভাবে চাবুকের ক্রিমটি একটি টার্টের সাথে মিষ্টি এবং শীতল বিপরীতে সরবরাহ করে এবং কীভাবে চুনের চুন পাই সরবরাহ করে filling আপনার কী লাইম পাই শীর্ষে পাবেন তা এখানে:
- একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটি এবং বিটারগুলি চিল করুন।
- ঠান্ডা বাটিতে 1 কাপ ভারী চাবুকের ক্রিম, 2 টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি এবং নরম শিখর তৈরি হওয়া অবধি মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণযুক্ত 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা দিয়ে পেটান।
- ঠান্ডা পাই বা স্বতন্ত্র টুকরাগুলিতে চামচ বা পাইপ হুইপড ক্রিম। চাইলে চুনের টুকরোগুলি বা তাজা বেরি দিয়ে সাজিয়ে নিন।
টিপ: পরিবেশন করার 2 ঘন্টার মধ্যে কোনও বাম পাইটি আচ্ছাদিত এবং শীতল করতে ভুলবেন না।
কী লাইম পাই এবং কী লাইম পাই-অনুপ্রাণিত মিষ্টান্নগুলির রেসিপি
কী লাইম পাইয়ের অপ্রতিরোধ্য মিষ্টি-টার্ট স্বাদগুলি অন্যান্য মিষ্টান্নগুলিতেও ভাল কাজ করে। কী চুন পাই এর এই রেসিপিগুলি দেখুন out ক্রিম পনির ভরাট সহ কী লাইম পাইতে টেকঅফস রয়েছে এমন সুস্বাদু রেসিপিগুলি একবার দেখুন: কী লাইম ট্যাসিজ, ট্রপিকাল ড্রিম ট্যাসি এবং কী লাইম চিজকেজ বারগুলি। আমাদের কাছে কী লাইম পাই কাপকেকসও রয়েছে, দুর্দান্ত এক চুনের ফ্রোস্টিংয়ের সাথে শীর্ষে রয়েছে।
চাবুকের কী লাইম পাই
কী লাইম টার্ট
কী লাইম পাই ট্যাসি
ক্রান্তীয় স্বপ্ন ট্যাসি
কী লাইম চিজসেক বার
কী লাইম পাই কাপকেকস
