সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
অ্যাভোকাডো ডাইপিং সসের জন্য শসা থেকে প্রায় 3 ইঞ্চি কেটে মোটা কাটা (শসা সালাদের জন্য সংরক্ষণ করুন)। কোনও ফুড প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে রাখুন। অ্যাভোকাডো, টক ক্রিম, ডিল, চুনের রস, জ্যালাপেও, রসুন এবং ১/২ চা চামচ লবণ যুক্ত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত খাঁটি। একটি পাত্রে ;ালা; কভার এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজ।
-
ঘষা জন্য, একটি ছোট পাত্রে 2 চা চামচ লবণ, শুকনো সরিষা, চিপটল চিলি গুঁড়ো, কালো মরিচ, ধনিয়া এবং জিরা একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা। ভাগে স্টিক কেটে নিন, যদি প্রয়োজন হয়, গ্রিলটি পরিচালনা করা তাদের আরও সহজ করার জন্য। জলপাই তেল দিয়ে হালকাভাবে ব্রাশ স্টিকগুলি; seasonতু সমানভাবে ঘষা সঙ্গে। 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন।
-
উচ্চ উত্তাপের উপরে সরাসরি রান্নার জন্য গ্রিল প্রস্তুত করুন (প্রায় 500 ডিগ্রি ফারেনহাইট) heat গ্রিল থেকে স্টিকগুলি সরান এবং 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। 1/2 ইঞ্চি-পুরু টুকরোতে দানা জুড়ে স্লাইস করুন। অ্যাভোকাডো ডিপিং সস এবং শসা সালাদ দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
* সরাসরি গ্রিলিং:
এই পদ্ধতির জন্য, খাবারটি গ্রীট রাকের উপর সরাসরি তাপ উত্সের উপরে রাখা হয়। সরাসরি, গ্রিলিং 30 মিনিট বা তারও কম সময়ে রান্না করা ছোট, টেন্ডার কাটগুলি স্টেক, বার্গার বা হাড়বিহীন মুরগির রান্না করার জন্য সেরা।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 363 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 12 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 90 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 695 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 33 গ্রাম প্রোটিন।শশা সালাদ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি পাত্রে শসা, হলুদ গোলমরিচ, শিট, লাল মরিচ, চুনের রস, জলপাইয়ের তেল, বাদাম, এবং স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন।
