সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
স্টেক থেকে ফ্যাট ছাঁটাই। 1 ইঞ্চি কিউব স্টেক কাটা। একটি অগভীর থালা মধ্যে পুনরায় বিক্রয়যোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগ সেট স্টেক কিউব রাখুন। মেরিনেডের জন্য, একটি বাটিতে সালাদ ড্রেসিং, থাইম, ওরচেস্টারশায়ার সস এবং রসুন গুঁড়ো একত্রিত করুন। স্টেকের উপরে ;ালাও; সিল ব্যাগ মাঝে মাঝে ব্যাগ ঘুরিয়ে, 4 থেকে 6 ঘন্টা ফ্রিজে মেরিনেট করুন।
-
ড্রেন স্টেক, রিজার্ভ করে মেরিনেড। আটটি 10-ইঞ্চি ধাতব skewers এ, পর্যায়ক্রমে থ্রেড স্টেক, মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ এবং আলুর পালকে টুকরাগুলির মধ্যে 1/4-ইঞ্চি জায়গা রেখে দেয়।
-
একটি কাঠকয়ল গ্রিলের জন্য, মাংস দান না হওয়া পর্যন্ত সরাসরি মাঝারি কয়লার উপরে একটি উন্মোচিত গ্রিলের রাকের উপর গ্রিল কাবাবগুলি একবার ঘুরিয়ে দেওয়া হয় এবং গ্রিলিংয়ের শেষ 5 মিনিট অবধি সংরক্ষিত মেরিনেড দিয়ে মাঝে মাঝে ব্রাশ করা হয়। মাঝারি দান (160 ডিগ্রি এফ) এর জন্য 12 থেকে 14 মিনিটের অনুমতি দিন। (একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, গ্রিল প্রিহিট করুন heat তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে দিন heat কাববসকে গ্রিল রাকের উপর আঁচে রাখুন Coverেকে রাখুন এবং উপরে হিসাবে গ্রিল করুন)) বাকি যেকোনো মেরিনেড ফেলে দিন। 8 কাববস, 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 230 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 69 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 230 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 17 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 27 গ্রাম প্রোটিন)।
