সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
গরুর মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই; অগভীর থালা রাখুন। বাটিতে মার্জোরাম, মরিচ গুঁড়ো, রসুনের গুঁড়া, লবণ, লাল মরিচ এবং তেল একত্রিত করুন; গরুর মাংসের দু'দিকে ছড়িয়ে দিন। আবরণ. ফ্রিজ 2 থেকে 4 ঘন্টা।
-
কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য, আচ্ছাদিত গ্রিলের রাকে স্ট্যাকগুলি সরাসরি মাঝারি কয়লার উপর দিয়ে কাঙ্ক্ষিত দান না হওয়া পর্যন্ত, গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরিয়ে ফেলার জন্য রান্না করুন। মাঝারি-বিরল (145 ডিগ্রি এফ) এর জন্য 14 থেকে 18 মিনিট বা মাঝারি (160 ডিগ্রি এফ) এর জন্য 18 থেকে 22 মিনিটের মঞ্জুরি দিন। (গ্যাস গ্রিলের জন্য, প্রাক-গরম করুন। তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে দিন heat উত্তাপের উপর গ্রিল রাকে স্টেক রান্না করুন Coverেকে দিন; উপরের মতো গ্রিল করুন।)
-
গরুর মাংস রান্না করার সময়, ফয়েলগুলিতে টরটিলাগুলি জড়িয়ে রাখুন। গ্রিলিংয়ের 10 মিনিটের সময় গ্রিল এ রাখুন, মাঝে মাঝে ঘুরিয়ে দেওয়া।
-
টুকরোগুলি বা খণ্ডগুলিতে গরুর মাংস কাটুন। প্রতিটি টর্টিলা লেয়ার গরুর মাংস, টমেটো, কাটা পেঁয়াজ, মূলা এবং সিলান্ট্রো। চূর্ণযুক্ত পনির যোগ করুন। সঙ্গে সঙ্গে চুন দিয়ে পরিবেশন করুন। 12 টাকো তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 189 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 18 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 115 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 16 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 14 গ্রাম প্রোটিন)।
