কিভাবে প্রজাপতি তৈরি করবেন | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

স্ক্র্যাচ থেকে বাটারক্রিম আইসিং রেসিপিটি কীভাবে তৈরি করা যায় তা শেখার প্রচেষ্টাটি মূল্যবান। সমৃদ্ধ বাটারক্রিম ফ্রস্টিং আপনার প্রিয় কেকগুলিতে একটি সুন্দর ফিনিস এবং একটি বাটরি, মিষ্টি স্তর যুক্ত করে। বাটারক্রিম ফ্রস্টিং মাখন দিয়ে তৈরি করা হয় - তাই নাম - যা ক্রিম পনির ভিত্তিক ফ্রস্টিংয়ের চেয়ে হালকা স্বাদ যুক্ত করে। ক্রিম পনির ফ্রস্টিং বাটারক্রিম ফ্রস্টিংয়ের চেয়ে জঞ্জাল, যা এটি উদ্ভিজ্জ-বা ফল-স্বাদযুক্ত কেকের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। বাটারক্রিম আইসিং ক্রিম পনির ফ্রস্টিংয়ের চেয়ে খানিকটা ভাল রাখে, তাই তারা সজ্জিত কেকের জন্য আরও ভাল পছন্দ।

এটি বলেছে, সাজসজ্জা উত্সাহীদের খেয়াল করা উচিত: একটি প্রজাপতির ফ্রস্টিং রেসিপিটিতে প্রায়শই একটি মনোরম, হালকা হালকা বাটারি-হলুদ রঙ থাকে (কারণ… মাখন!)। আপনি যদি খাঁটি-সাদা ফ্রস্টিং সন্ধান করছেন তবে ক্রিসকো (বা সংক্ষেপে অন্য কোনও ব্র্যান্ড) দিয়ে একটি প্রজাপতি ফ্রস্টিং তৈরি করার বিষয়টি বিবেচনা করুন। কড়া কথায় বলতে গেলে, এটি আসলেই একটি প্রজাপতি নয় (কারণ … কোনও মাখন নয়!) তবে এটি আপনার কেক সজ্জিত প্রকল্পগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত "ফাঁকা স্লেট" সরবরাহ করে। বাটারক্রিম ফ্রস্টিং (যা আমাদের টেস্ট রান্নাঘরে কেবল ক্রিমিটি হোয়াইট ফ্রস্টিং হিসাবে পরিচিত sh

পদক্ষেপ 1: আপনার বাটারক্রিম রেসিপি জন্য উপকরণ সংগ্রহ করুন

একটি দ্বি-স্তর 8- বা 9 ইঞ্চি গোল কেকের জন্য, * আপনার প্রয়োজন:

3/4 কাপ মাখন
2 পাউন্ড চূর্ণ গুঁড়া চিনি (প্রায় 8 কাপ)
1/3 কাপ দুধ
2 চা চামচ ভ্যানিলা
দুধ
খাবারের রঙিন (alচ্ছিক)

* 13x9x2 ইঞ্চি কেকের শীর্ষের ফ্রস্টের অর্ধেক রেসিপি ve

পদক্ষেপ 2: আপনার উপাদান প্রস্তুত

বাটারক্রিম ফ্রস্টিংয়ের রেসিপি তৈরির একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হ'ল ঘরের তাপমাত্রায় এনে বাটারটি নরম করা। নরম মাখন নিশ্চিত করবে যে এটি সহজেই অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে মিশে যায়, আপনাকে একটি মসৃণ ফ্রস্টিং দেয়। এদিকে, গুঁড়ো চিনি পরীক্ষা করুন।

দ্রষ্টব্য: কোনও রেসিপি নরম মাখনের জন্য ডাকলে কখনই গলে যাওয়া মাখন ব্যবহার করবেন না। ফ্রস্টিং সঠিকভাবে মিশ্রিত হবে না, এবং টেক্সচারটি পাতলা হয়ে উঠবে এবং ঘন, সুস্বাদু প্রজাপতি ফ্রস্টিংয়ের চেয়ে গ্লাসের মতো কাজ করবে।

পদক্ষেপ 3: ক্রিম একসাথে উপকরণ

একটি বড় মিক্সিং বাটিতে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণটি দিয়ে নরম মাখনকে পেটান। ধীরে ধীরে গুঁড়া চিনি 2 কাপ যোগ করুন, ভাল বীট। আস্তে আস্তে 1/3 কাপ দুধ এবং ভ্যানিলা মধ্যে বীট। আস্তে আস্তে বাকি গুঁড়ো চিনিতে বেটান।

পদক্ষেপ 4: প্রসারণযোগ্য ধারাবাহিকতায় প্রজাপতিকে প্রবাহিত করুন

আপনি একটি প্রজাপতি ফ্রস্টিং চান যা অনায়াসে ছড়িয়ে যায়। যদি ফ্রস্টিংটি খুব ঘন হয় তবে অতিরিক্ত দুধে একবারে 1 চা চামচ বেটে নিন, যতক্ষণ না আপনি ঘন তবে স্প্রেডেবল ধারাবাহিকতায় পৌঁছান।

পরবর্তী চামচ যোগ করার আগে দুধ পুরোপুরি সংহত হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করুন: মাত্র এক চা চামচ বা দুটি কখনও কখনও আপনাকে খুব শক্ত থেকে নিখুঁত জমিনে যাওয়ার দরকার হয়। যদি আপনার ফ্রস্টিং কিছুটা নরম হয়ে যায় তবে এটি কয়েক মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন বা 1/2 কাপ থেকে আরও 1/2 কাপ গুঁড়া চিনি দিয়ে নাড়ুন it

পছন্দসই হলে বাটারক্রিমের আভা বা স্বাদ নিতে কয়েক ধরণের খাবারের রঙিন বা স্বাদযুক্ত ("কীভাবে বিভিন্ন স্বাদের সাথে বাটারক্রিম ফ্রস্টিং করা যায়") বিভাগটি দেখুন।

বাটারক্রিম ফ্রস্টিং দিয়ে সাজান

ডাবল-লেয়ার হোয়াইট চকোলেট কেক প্রজাপতি ফুল দিয়ে সজ্জিত

পরামর্শ: আপনি কীভাবে প্রজাপতি ফুল তৈরি করবেন বা কীভাবে প্রজাপতি গোলাপ তৈরি করবেন তা ভাবছেন, তবে কেক সাজানোর বিষয়ে আমাদের গল্পটি দেখুন। গোপনটি সঠিক ডেকোরেশন টিপ ব্যবহার করে!

প্রজাপতি ফুলের সাথে ডাবল-লেয়ার হোয়াইট চকোলেট কেকের রেসিপি পান।

স্ক্র্যাচ থেকে কীভাবে একটি ক্লাসিক বাটারক্রিম ফ্রস্টিং করা যায় তা শিখতে পড়ুন:

কীভাবে চকোলেট বাটারক্রিম ফ্রস্টিং করবেন

চকোলেট বাটার ফ্রস্টিংয়ের সাথে হলুদ কেক

বাটারক্রিম ফ্রস্টিংয়ের চেয়ে ভাল আর কী? আপনি যদি চকোলেট প্রেমিকা হন তবে উত্তরটি সহজ: চকোলেট বাটারক্রিম ফ্রস্টিং!

এখানে দুটি চকোলেট ফ্রস্টিং রেসিপি রয়েছে। মিষ্টি যদি আপনার স্টাইল হয় তবে মিল্ক চকোলেট বাটারক্রিম ফ্রস্টিং বেছে নিন। খুব মিষ্টি নয় প্রজাপতির ফ্রাস্টিংয়ের জন্য, গা For় চকোলেট সংস্করণ ব্যবহার করে দেখুন try

এই বিভিন্নতা সহ উপরের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

• দুধ চকলেট বাটারক্রিম ফ্রস্টিং : 1 কাপ দুধ চকোলেট টুকরো গলে; শীতল। গুঁড়ো চিনি যুক্ত করার আগে মাখনের মধ্যে চকোলেটটি বিট করুন।

• ডার্ক চকোলেট বাটারক্রিম ফ্রস্টিং: গুঁড়া চিনির ১/২ কাপের জন্য ১/২ কাপ আনসিটেইনড কোকো পাউডারটি বিকল্প হিসাবে রাখুন।

টিপ: চকোলেট কেকের এই সর্বকালের সেরা সংগ্রহে আরও চকোলেট ফ্রস্টিং রেসিপিগুলি সন্ধান করুন।

মোচাকিনো কাপকেকস

বিভিন্ন স্বাদের সাথে কীভাবে বাটারক্রিম ফ্রস্টিং করবেন

এই বাড়ির একটির মাধ্যমে আপনার বাড়িতে তৈরি ফ্রস্টিং রেসিপিটি সাদামাটা:

বাদাম বাটারক্রিম ফ্রস্টিং: ভ্যানিলার জন্য 1/2 চা-চামচ বাদামের নির্যাসের বিকল্প দিন। টোস্টেড কাটা বাদামের সাথে ফ্রস্টেড কেক বা কাপকেক সাজিয়ে নিন।

স্ট্রবেরি বাটারক্রিম ফ্রস্টিং: গুঁড়ো চিনি যুক্ত করার আগে মাখনের মধ্যে 1/3 কাপ স্ট্রবেরি জাম বেটে নিন।

মশলা বাটারক্রিম ফ্রস্টিং: গুঁড়া চিনির সাথে ১ থেকে ২ চা চামচ আপেল পাই মশলা বা কুমড়ো পাই মশলা যোগ করুন।

চিনাবাদাম মাখন বাটারক্রিম ফ্রস্টিং: গুঁড়ো চিনি যুক্ত করার আগে মাখনের মধ্যে 1/2 কাপ চিনাবাদামের বাটারটি বিট করুন। কাটা চিনাবাদামের সাথে ফ্রস্টেড কেক বা কাপকেকগুলি সাজিয়ে নিন।

আইরিশ ক্রিম বাটারক্রিম ফ্রস্টিং: দুধের জন্য আইরিশ ক্রিম লিকারের বিকল্প দিন।

গোলমরিচ বাটারক্রিম ফ্রস্টিং: ভ্যানিলা জন্য 1/2 চা চামচ গোলমরিচ এক্সট্রাক্ট বিকল্প; লাল খাবারের রঙের সাথে রঙ করুন, যদি ইচ্ছা হয়। শীর্ষ সজ্জা পিষ্টক বা পেপারমিন্ট ক্যান্ডিস সহ কাপকেকস।

কফি বাটারক্রিম ফ্রস্টিং: 1 টেবিল চামচ তাত্ক্ষণিক এস্প্রেসো পাউডার বা কফি স্ফটিক যোগ করুন, বা দুধের জন্য ব্রিউড কফি বিকল্প করুন।

একটি কফি প্রজাপতির রেসিপি চেষ্টা করার জন্য উপরের চিত্রযুক্ত মোচাকিনো কাপকেকস রেসিপি পান

সাইট্রাস বাটারক্রিম ফ্রস্টিং: দুধের জন্য লেবু বা কমলার রসের বিকল্প দিন; সমাপ্ত তুষারপাতের মধ্যে 1/2 চা চামচ গ্রেটেড লেবু বা কমলা খোসা ছাড়িয়ে নিন। লেবু বা কমলার খোসার পাতলা স্ট্রাইপ সহ হিমযুক্ত কেক বা কাপকেকগুলি সাজান।