সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ডিম এবং মাখন 30 মিনিট দাঁড়াতে দিন। প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ। গ্রিজ এবং ময়দা তিনটি 8 x 1-1 / 2-ইঞ্চি বৃত্তাকার বেকিং প্যানগুলি; একপাশে সেট করা।
-
মাঝারি পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা। বড় মিক্সিং বাটিতে মাঝারি উচ্চ 30 সেকেন্ডে মাখনকে বীট করুন। চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। একবারে একটি করে ডিম দিন; প্রতিটি পরে মাঝারি উপর বীট। কম রঙিন খাবারে বীট করুন।
-
পর্যায়ক্রমে ডিমের মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ এবং বাটার মিশ্রণ যুক্ত করুন; সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পরে কম-মাঝারি উপর বীট। বেকিং সোডা এবং ভিনেগার একসাথে নাড়ুন। বাটা যোগ করুন; একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত বীট।
-
প্রস্তুত প্যানগুলিতে ছড়িয়ে দিন। 25-30 মিনিট বেক করুন বা কেন্দ্রগুলি কাছাকাছি pickোকানো অবধি পরিষ্কার না হয়ে আসে (কেক মার্বেল প্রদর্শিত হতে পারে)। 10 মিনিটে তারের র্যাকগুলিতে প্যানগুলিতে শীতল করুন। প্যানগুলি থেকে সরান; শীতল।
-
বাটারক্রিম ফ্রস্টিং প্রস্তুত করুন। প্লেট উপর স্তর সমতল উপরের রাখুন। 3/4 কাপ ফ্রস্টিংয়ের সাথে শীর্ষে ছড়িয়ে দিন। স্ট্যাক স্তর, সমতল পাশ; 3/4 কাপ ফ্রস্টিংয়ের সাথে শীর্ষে ছড়িয়ে দিন। চূড়ান্ত স্তর স্ট্যাক, নীচে সমতল; উপরে এবং পক্ষের উপর frosting বাকি ছড়িয়ে। 16 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 546 ক্যালোরি, (17 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 112 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 467 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 69 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 50 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।বাটারক্রিম ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি সসপ্যানে দুধ, ময়দা এবং লবণ একসাথে ঝাঁকুনি দিন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। তাপ কমাও; রান্না করুন এবং আরও 2 মিনিট নাড়ুন। ছোট বাটি স্থানান্তর; প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে পৃষ্ঠ কভার। ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন (নাড়ুন না)। বড় বাটিতে মাখন, চিনি এবং ভিনিলা মাঝারি 5 মিনিটে হালকা এবং ফ্লাফি এবং চিনি প্রায় দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। শীতল দুধের মিশ্রণ যোগ করুন, একবারে 1/4 কাপ; মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পরে কম উপর বীট।
