সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ডিম, বাটার মিল্ক এবং মাখনকে 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। ইতিমধ্যে, দুটি 6 ইঞ্চি বল প্যানগুলির গ্রিজ এবং ময়দার গহ্বরগুলি (একত্রে রাখুন, তারা একটি বল তৈরি করে) এবং 6 মিনি বল প্যানের গহ্বর; একপাশে সেট করা। মাঝারি পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার এবং লবণ একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি খুব বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। আস্তে আস্তে চিনি, একবারে 1/4 কাপ যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে প্রহার করুন। বোলের দিকগুলি স্ক্র্যাপ করুন এবং মাঝারি গতিতে আরও 2 মিনিটের জন্য বীট করুন। একবারে একটি করে ডিম যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে প্রহার করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত খাবারের রঙিন এবং ভ্যানিলাতে বীট করুন। পর্যায়ক্রমে ডিমের মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ এবং বাটার মিল্ক যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে কম সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন। একটি ছোট পাত্রে একসাথে বেকিং সোডা এবং ভিনেগার নাড়ুন; পিটা মধ্যে ভাঁজ।
-
বাটা 2-1 / 2 কাপ প্রতিটি 6 ইঞ্চি বল প্যানে চামচ। প্রতিটি মিনি বল প্যানে প্রায় 1/3 কাপ বাটা চামচ দিন।
-
মিনি বল প্যানগুলির জন্য 12 থেকে 15 মিনিট এবং 6-ইঞ্চি বল প্যানগুলির জন্য 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য বা কেন্দ্রগুলির নিকটে woodenোকানো কাঠের টুথপিকগুলি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে প্যানগুলিতে শীতল করুন। প্যানগুলি থেকে সরান। Racks তারের উপর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা।
-
একত্রিত হওয়ার জন্য, কেকের উপর একটি সমতল পৃষ্ঠ তৈরি করার জন্য 6 ইঞ্চি বল অর্ধেকের প্রতিটি অংশের বৃত্তাকার পাশের শীর্ষ অংশের সামান্য পরিমাণটি ছাঁটাই করুন, সুতরাং এটি পরিবেশন প্লেটে সমতল হবে এবং ছোট বলের সমতল পৃষ্ঠ থাকবে যা রাখা। একটি কেক প্লেটে 6 ইঞ্চি বল অর্ধেক, ফ্ল্যাট পাশের উপরে রাখুন। উপরে ফ্লফি হোয়াইট চকোলেট ফ্রস্টিংয়ের প্রায় 1/2 কাপ ছড়িয়ে দিন। অন্যান্য 6 ইঞ্চি বল অর্ধেকের সাথে শীর্ষে ফ্ল্যাট পাশে। মিনি বল কেকের অর্ধেকের সমতল দিকে প্রায় 2 টেবিল-চামচ ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন। হিমশীতল অর্ধে অবশিষ্ট কেক, সমতল পাশ নীচে রেখে মিনি বল একত্রিত করুন। একটি মিনি বলের নীচে থেকে অল্প পরিমাণে ট্রিম করুন। কেক প্লেটে বলের উপরে, পাশ থেকে নীচে ছাঁটাই করুন। বলটি ঠিক জায়গায় রাখার জন্য দুটি দীর্ঘ কাঠের skewers, প্রয়োজন অনুযায়ী ছাঁটাই করা ব্যবহার করুন। পুরো কেকের উপরে ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন। বাকি মিনি বল কেকের উপরে বাকী ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন।
-
সাজানোর জন্য, উদারভাবে নারকেল দিয়ে স্নোম্যান এবং মিনি বলটি আবরণ করুন। স্নোম্যান চোখ, নাক এবং মুখ তৈরির জন্য কয়লার মতো শীর্ষ বলের উপরে ক্যান্ডি রাখুন। বোতামগুলির জন্য বড় বলটিতে ক্যান্ডি রাখুন। স্নোম্যানকে ফলের চামড়া বা ট্যাফির একটি স্কার্ফ দিন। মিনি বলের প্রতিটি উপর একটি তুষারমান মুখ করুন।
* টিপ:
যদি আপনার নারকেলটি ফ্লাক করা থাকে তবে এটি একটি খাদ্য প্রসেসরে রাখুন এবং বেশ কয়েকটি অন / অফ টার্ন দিয়ে ডালটি ভাল করে কাটাতে পারেন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 766 ক্যালোরি, (20 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 90 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 533 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 118 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 96 গ্রাম চিনি, 8 গ্রাম প্রোটিন।ফ্লফি হোয়াইট চকোলেট ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে ক্রিম পনির, মাখন এবং ভ্যানিলা মাঝারি গতিতে হালকা এবং তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে বিট করুন। ধীরে ধীরে হোয়াইট চকোলেটে মারতে হবে। ধারাবাহিকতা ছড়িয়ে দেওয়ার ফ্রস্টিং তৈরি করতে ধীরে ধীরে গুঁড়া চিনিতে বেট করুন।
