কীভাবে বিস্কুট বানাবেন | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

বাটারি, ফ্লেকি হোমমেড বিস্কুট হ'ল নিখুঁত আরামের খাবার। আমাদের ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী দিয়ে একটি বড় ব্যাচ তৈরি করা সহজ। একবার আপনি কীভাবে বিস্কুট বানাতে হয় তা জানার পরে গ্রীক এবং বেকন-নীল পনির মতো আমাদের দ্রুত স্বাদের বিভিন্নতার চেষ্টা করুন।

পদক্ষেপ 1: উপকরণ সংগ্রহ করুন

আপনার প্রয়োজন হবে:

3 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
1 টেবিল চামচ বেকিং পাউডার
1 টেবিল চামচ চিনি
১ চা চামচ লবণ
টারটারের 3/4 চা চামচ ক্রিম
3/4 কাপ বাটার বা 1/2 কাপ মাখন এবং 1/4 কাপ সংক্ষিপ্তকরণ
1 কাপ দুধ

পদক্ষেপ 2: ময়দা মিশ্রিত করুন

প্রিহিট ওভেন থেকে 450 ডিগ্রি এফ।
একটি বড় পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি, লবণ এবং টারতার ক্রিম একত্রিত করুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মাখনে কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা কাঁচা মাটির মতো হয়।
ময়দার মিশ্রণের মাঝখানে একটি ভাল করে তৈরি করুন। একবারে দুধ যোগ করুন। কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, মিশ্রণটি আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

পদক্ষেপ 3: ময়দা গিঁট

হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। ভাঁজ করে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে এটিকে চার থেকে ছয়টি স্ট্রোকের জন্য চাপুন বা ময়দা একসাথে ধরে রাখার আগ পর্যন্ত।
প্যাট বা হালকা রোল ময়দা 3/4 ইঞ্চি পুরু না হওয়া পর্যন্ত।

পদক্ষেপ 4: কাটা এবং বেক করুন

ফ্লাওরড 2-1 / 2 ইঞ্চি বিস্কুট কাটার দিয়ে কাটা ময়দা; প্রয়োজনীয় হিসাবে স্ক্র্যাপগুলি পুনরায় তালিকাভুক্ত করুন, এবং কাটার মধ্যে ময়দার মধ্যে কাটার ডিপ।
অবারিত বেকিং শিটের উপরে ময়দার বৃত্তগুলি 1 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। চাইলে অতিরিক্ত দুধ দিয়ে ব্রাশ করুন। 10 থেকে 14 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। বেকিং শীট থেকে বিস্কুট সরান এবং গরম পরিবেশন করুন।

ফ্লেকি বিস্কুট রেসিপি পান।

এই বৈচিত্রগুলি চেষ্টা করে দেখুন!

গ্রীক: ১/২ কাপ চূর্ণবিচূর্ণ ফেটা পনির, ১/৩ কাপ কাটা কাটা কালামাতা জলপাই এবং ১/৩ কাপ ছিটিয়ে শুকনো টমেটো (তেল-প্যাকযুক্ত নয়) ময়দার মিশ্রণে নেড়ে নিন।
চিলি পনির: 2 টেবিল চামচ আডাবো সসে কাটা চিপটল মরিচ এবং 1 কাপ কাটা পনির দুধে নাড়ুন।
চেডার এবং প্রসিকিউটো: 3/4 কাপ কুঁচকানো সাদা চেডার, 1/3 কাপ কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং 2 টেবিল চামচ ময়দার মিশ্রণে কাটা প্রোসিকিউটো কেটে নিন।
রসুন এবং ভেষজ : 3 থেকে 4 টি লবঙ্গ নাড়িত ভাজা রসুন এবং 1 টেবিল চামচ দুধের মধ্যে তাজা থাইম স্নিপ করে নিন।
বেকন এবং নীল পনির: আলোড়ন 1/2 কাপ crumbled নীল পনির এবং 2 টুকরা ময়দা মিশ্রণ মধ্যে রান্না বেকন crumbled।
মরিচ-পরমেশান: ১ কাপ কুঁচকানো পারমেশান পনির এবং ২ চা চামচ মরিচের মিশ্রণে কালো মরিচ ফাটিয়ে দিন। পরমেশনের সাথে কাটা বিস্কুট ছিটিয়ে দিন।
চকোলেট চিপ-কমলা: আধা / আধা কাপ মিনি সেমিওয়েট চকোলেট টুকরা এবং 2 চা চামচ ময়দা কমলা খোসা কাটা। কাটা বিস্কুট চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
দারুচিনি এবং কিসমিন: বিস্কুটগুলিতে 2 টেবিল চামচ চিনি ব্যবহার করুন। ময়দা মিশ্রণে 1/3 কাপ কিসমিস এবং 1 চা চামচ দারুচিনি নাড়ুন। দারুচিনি-চিনি দিয়ে কাটা বিস্কুট ছিটিয়ে দিন।