সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ক্র্যানবেরি চাটনিতে, একটি বৃহত স্কিললেটতে, মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন। আপেল এবং পেঁয়াজ যোগ করুন; প্রায় 5 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ঠান্ডা হতে দিন। একটি মাঝারি পাত্রে আপেল-পেঁয়াজ মিশ্রণ, ক্র্যানবেরি সস, ঘোড়ার বাদাম এবং লেবুর রস এক সাথে নাড়ুন।
-
একটি বড় পাত্রে, গরুর মাংস, পার্সলে, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন; ভালভাবে মেশান. রোলসের চেয়ে কিছুটা বড় আকারের মাংসের মিশ্রণটি 12 প্যাটিগুলিতে রূপ দিন।
-
ইনডোর বৈদ্যুতিক গ্রিল বা গ্রিল প্যানটির র্যাকটি হালকাভাবে গ্রিজ করুন। প্রিহিট গ্রিল মিডিয়াম গ্রিল রাকের উপর প্যাটিগুলি রাখুন, প্রয়োজনে এক সময় অর্ধেক। যদি কোনও কভার দিয়ে গ্রিল ব্যবহার করে থাকে তবে lাকনাটি বন্ধ করুন। একটি আচ্ছাদিত গ্রিলের জন্য 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য বা একটি অনাবৃত গ্রিল বা গ্রিল প্যানের জন্য 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত (160 ডিগ্রি এফ) * গ্রিল করুন যদি একটি অনাবৃত গ্রিল বা গ্রিল প্যান ব্যবহার করে থাকে তবে গ্রিলিংয়ের সময়টির মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরিয়ে নিন।
-
আরগুলা পাতা এবং ক্র্যানবেরি চাটনি দিয়ে রোলসে পরিবেশন করুন। 12 স্লাইডার তৈরি করে
* টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
একটি বার্গারের অভ্যন্তরীণ রঙ কোনও নির্ভরযোগ্য দান সূচক নয়। 160 ডিগ্রি ফিতে রান্না করা একটি গরুর মাংসের প্যাটি রঙ নির্বিশেষে নিরাপদ। প্যাটিটির দানত্ব পরিমাপ করার জন্য, প্যাটিটির মাঝখানে প্যাটিটির পাশ দিয়ে একটি তাত্ক্ষণিক পঠিত থার্মোমিটার sertোকান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 275 ক্যালরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 40 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 384 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম প্রোটিন)।
