সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় স্কিললে, মাংসের মাংস রান্না করুন মাঝারি আঁচে বাদামী হওয়া পর্যন্ত, কাঠের চামচটি রান্না করে মাংস রান্না করার জন্য ভেঙে দিন। স্কিললেট থেকে মাংস সরান; চর্বি নিষ্কাশন। মাংস গরম রাখুন।
-
একই স্কিললেটতে, মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর তাপ তেল দিন। রসুন যোগ করুন; রান্না করুন এবং 1 মিনিটের জন্য নাড়ুন। মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ এবং ১/২ চা চামচ লবণ দিয়ে নাড়ুন। প্রায় 5 মিনিট বা মরিচ এবং পেঁয়াজ নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
-
মাঝারি তাপ কমিয়ে আনুন; চকোলেট, তিলের বীজ, মরিচ গুঁড়ো, পেপারিকা, ওরেগানো, জিরা, দারুচিনি এবং গোলমরিচ নাড়ুন। 1 থেকে 2 মিনিট বা মশলা সুগন্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন (মিশ্রণটি পোড়া না হওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন)।
-
উত্তাপ থেকে স্কিললেট সরান। সাবধানে শেরিতে নাড়ুন। উত্তাপে স্কিললেট ফিরুন। রান্না করা গ্রাউন্ড গরুর মাংস, টমেটো সস, হোমিনি এবং জলপাই যুক্ত করুন। মিশ্রণটি ঘন এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত রান্না এবং নাড়ুন। ধনেপাতা নাড়ুন। অতিরিক্ত কোশার লবণ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 120 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 19 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 229 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।
