সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। 10 ইঞ্চি স্প্রিংফর্ম প্যানের নীচে এবং পাশে মাখন। জলরোধক সীল গঠনের জন্য প্যানের নীচে এবং পাশের চারপাশে ফয়েলটির একটি ডাবল স্তর মোড়ানো; একপাশে সেট করা। ভূত্বকের জন্য: একটি ছোট পাত্রে, একসাথে চূর্ণ ভ্যানিলা ওয়েফার এবং হ্যাজনেল্টগুলি নাড়ুন। গলে মাখনে নাড়ুন। ফয়েল-মোড়ানো প্যানের নীচে মিশ্রণটি টিপুন। একপাশে সেট করুন।
-
হাজেলান্ট বাটার প্রস্তুত করুন; একপাশে সেট করা। একটি বড় সসপ্যানে, বিটারভিট চকোলেট এবং দুধ চকোলেট একত্রিত করুন। গলানো পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। বাদাম মাখন এবং চকোলেট-হ্যাজনেল্ট ছড়িয়ে ছড়িয়ে দিন।
-
একটি খুব বড় পাত্রে, মাঝারি গতিতে তরোয়াল না হওয়া পর্যন্ত বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে ডিমগুলি বীট করুন। আস্তে আস্তে চিনি যুক্ত করুন, মিশ্রণটি ঘন, ফ্যাকাশে হয়ে যাওয়া পর্যন্ত মাঝারি-উচ্চ গতিতে প্রহার করুন এবং বিটারগুলি উঠানোর সময় ধীরে ধীরে দ্রবীভূত ফিতাটি ধরে রাখুন। (এটি ভারী শুল্কের মিশ্রণে প্রায় 5 মিনিট এবং হ্যান্ডহেল্ড মিশ্রণের সাহায্যে প্রায় 9 মিনিট সময় লাগবে)) ডিমের মিশ্রণে চকোলেট মিশ্রণটি ;ালুন; একত্রিত করতে আলতোভাবে আলোড়ন।
-
একটি মাঝারি বাটিতে, নরম পিকস ফর্ম (টিপস কার্ল) না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ গতিতে হুইপিং ক্রিমটি বেট করুন। চকোলেট মিশ্রণে আলতোভাবে বেত্রাঘাত ক্রিম ভাঁজ করুন fold সমানভাবে ছড়িয়ে ছিদ্র উপর ourালা।
-
রোস্টিং প্যানে ফয়েল-মোড়ানো স্প্রিংফর্ম প্যানটি রাখুন। ভরাট প্যানে পর্যাপ্ত গরম জল springালুন স্প্রিংফর্ম প্যানের অর্ধেক উপরে পৌঁছানোর জন্য। 1-1 / 4 ঘন্টা বেক করুন। চুলা বন্ধ করুন; 45 মিনিটের জন্য দরজা বন্ধ করে চুলায় কেকটি দাঁড়ান।
-
জল থেকে স্প্রিংফর্ম প্যান সরান। 2 ঘন্টা একটি তারের র্যাক প্যানে শীতল। একটি ছোট ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, প্যানের পাশ থেকে কেকের প্রান্তটি আলগা করুন। ফয়েল সরান। Toাকা এবং চিল থেকে 6 থেকে 24 ঘন্টা।
-
পরিবেশনের আগে 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। বসন্তের প্যানের পাশ সরিয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে কোকো পাউডার দিয়ে কেক ছিটান এবং হুইপড ক্রিমের সাথে পরিবেশন করুন। 12 পরিবেশন করা হয়।
হাজেলান্ট বাটার
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
টোস্টেড হ্যাজেলনাটস (ফিলবার্টস) একটি খাদ্য প্রসেসরে রাখুন। একটি পেস্ট ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত কভার এবং প্রক্রিয়া করুন। রান্না তেল যোগ করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত ডালগুলি অন / অফ দিয়ে কভার করুন এবং প্রক্রিয়া করুন।
