যতক্ষণ মনে করতে পারে বাগান করা রোনালদো লিনিয়ার্সের জীবনের একটি অঙ্গ ছিল। তিনি কলম্বিয়াতে বেড়ে ওঠেন, যেখানে তাঁর মা তাদের নিজস্ব বাগানে তাদের প্রচুর খাবার বাড়িয়েছিলেন এবং তার বাগানের বেশিরভাগ কাজের জন্য তার ছেলের সাহায্য ডেকেছিলেন। তার মায়ের প্রভাব সত্ত্বেও লিনারস কয়েক বছর পরেও বাগানের আগ্রহ সম্পর্কে অন্বেষণ করেনি, যখন তার শেফ বন্ধুরা তাকে চেষ্টা করার জন্য উত্সাহিত করেছিল।
প্রথমে লিনারস ভেবেছিলেন যে তাঁর ছোট বাড়িতে তিনি যে সীমিত পরিমাণে জায়গা পেয়েছিলেন তার পক্ষে কাজটি অসম্ভব। "তখন আমি ভেবেছিলাম, আপনি কী জানেন: আমার আর কি লাগানোর দরকার? আমাকে প্রচুর পরিমাণে জিনিস লাগানোর দরকার ছিল না, কারণ আপনার যখন বড় বাগান রয়েছে তখন আপনি সম্ভবত এটি সব খেতে পারবেন না, তাই আপনি এটি হারাবেন বা এটি দিতে হবে, "তিনি বলেছেন।
লিনারস কাগজের উপর তার বাগান ষড়যন্ত্র করে শুরু করেছিলেন, যেখানে আঁকতে হবে সেখানে drawing এটি তাকে তার বাগান তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয় সরবরাহগুলির একটি প্রাক্কলন দেয়। চিকিত্সা না করা কাঠ ব্যবহার করে (তার মাটিতে chemicalুকে পড়া থেকে রাসায়নিক রাখতে), তিনি একটি 5x5 ফুট উত্থিত বিছানা তৈরি করেছিলেন এবং এটি তার প্রিয় মাটি দিয়ে পূর্ণ করেছিলেন। "আমি জৈব মাটির সাথে যাচ্ছি কারণ আমি একজন শেফ, এবং এটি আমাকে কী রান্না করছি এবং আমি আমার শরীরে কী রাখছি তা সম্পর্কে খুব সচেতন করে তোলে So তাই আমি নিশ্চিত হতে চাই যে আমি যে পণ্যটি বাড়িয়েছি তা সবচেয়ে ভাল। " কীভাবে আপনার নিজের উত্থিত বিছানা তৈরি করবেন তা আরও জানুন।
শাকসব্জী বাড়ানোর জন্য বেছে নেওয়ার সময় লিনারস তার ব্যক্তিগত স্বাদের তালুর পরামর্শ নিয়েছিলেন। রোপণের উপর দিয়ে বোর্ড না যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। পরিবর্তে, শুধুমাত্র আপনার পছন্দ মতো জাতগুলি রোপণ করুন এবং প্রচুর পরিমাণে খাবেন। লিনারস বলেছেন, "আমি আমার বাগানে মূলা, লেটুস এবং গাজর লাগিয়েছিলাম, আমার গুল্মের জন্য একটি অংশ - ডিল, পার্সলে এবং সিলান্ট্রো রেখেছিলাম, " লিনারস বলেছেন। "এগুলি থেকে আমি সস, স্লু, পেস্টো, চাটনি, সালসা এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করেছি।" মূলা সম্পর্কে আরও জানুন। লেটুস সম্পর্কে আরও জানুন। গাজর সম্পর্কে আরও জানুন। ডিল সম্পর্কে আরও জানুন। পার্সলে সম্পর্কে আরও জানুন। ধনেপাতা সম্পর্কে আরও জানুন।
লিনিয়ার্স রান্নার প্রতি ভালোবাসার সাথে বাগানের জুড়ি ভাল তৈরি হয়েছে, তবে তিনি বলেছিলেন যে ক্রমবর্ধমান খাদ্য উত্পাদন ব্যয়ের চেয়ে অনেক বেশি কিছু করতে পারে। তার জন্য, এটি চিকিত্সা। তিনি গাছগুলিকে ভালবাসা দেওয়ার জন্য এবং তাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু পান তা নিশ্চিত করার জন্য তিনি প্রচুর সময় ব্যয় করেন। তিনি এটি আপনার সন্তানের বেড়ে ওঠা দেখার সাথে তুলনা করেন। উদ্যানও লিনারেসকে তার সৃজনশীল দিকটি জড়িত করার এবং বাক্সের বাইরে কীভাবে তার ফসল কাটতে পারে সে সম্পর্কে চিন্তা করার সুযোগ দেয়।
লিনারেস বলেছেন যে এটি চিকিত্সার তুলনায় বাগানের জন্য প্রচুর ধৈর্য দরকার। উত্পাদন রাতারাতি পপ আপ হবে না (এমনকি সার দিয়েও), এবং কীট, আগাছা বা সমালোচকদের থেকে সর্বদা বিপর্যয়ের সম্ভাবনা থাকে। "উদ্যানগুলি সমানভাবে তৈরি হয় না - কিছুগুলি পোকামাকড় ভরা হয়, কিছু খরার মধ্য দিয়ে যায় তবে আপনাকে ধৈর্য ধরতে হবে এবং মনে রাখতে হবে যে প্রতি বছর আপনি ভাল হয়ে উঠবেন এবং নিজের কৌশল এবং সমাধানগুলি খুঁজে পাবেন, " লিনারেস বলে।
তার শাশুড়ি লিনার্সকে তার পছন্দের একটি কৌশল শিখিয়েছিলেন তার কিছু শাকসব্জির কারণে নিবিলিংয়ের লক্ষণ দেখা যায়: গাছের পাতায় লালচে মরিচ ছিটিয়ে দেওয়া। কিছু লোক যেমন মশলাদার খাবার ঘৃণা করে তেমনি অনেক প্রাণী - বিশেষত হরিণ - এবং এটি আপনার শাকসব্জীগুলির কোনও ক্ষতি করে না। বাগ, রোগ, আগাছা এবং পোকামাকড় মোকাবেলায় আরও সমাধান পান।
নিজের কৌশলগুলি শেখা বাগান করা আরও উপভোগ্য করে তুলবে, তবে অর্ধ যুদ্ধ শুরু হচ্ছে is লোকেরা কেন বাগান করবেন না তার জন্য লিনিয়ার্স বহু অজুহাত শুনেছেন: পর্যাপ্ত জায়গা নেই, পর্যাপ্ত খণ্ডন নেই, এবং - তার প্রিয় - এটি মহিলাদের জন্য।
উদ্যান সকলের জন্য, লিনিয়ার্স বলেছেন; এমনকি বাচ্চারা এটি করতে পারে। সুতরাং তিনি আপনার বাচ্চাদের এবং নাতি নাতনিদের জড়িত থাকার পরামর্শ দেন। এটি বন্ধনকে উত্সাহিত করবে এবং বাচ্চাদের বয়স বাড়ানোর সাথে সাথে তারা ব্যবহার করতে পারবে life লিনারেস বলেছেন, "ছোট্ট একটি বাচ্চা যখন আমার মায়ের সাথে বাগানে কাজ করছিল, আমি কী করছিলাম সে সম্পর্কে আমার কোনও ধারণা ছিল না, তবে তিনি বাগানের সমস্ত কিছুই আমার কাছে ব্যাখ্যা করতে সময় নেবেন, " লিনারেস বলেছেন। "এই প্রাথমিক শিক্ষা থেকেই আমি বাড়তি উন্নততর খাবারের পছন্দগুলি বাড়িয়েছি কারণ আমি জানতাম যে আমার পক্ষে ভাল এবং কী নয়।"
