সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। রান্না স্প্রে সহ কোট বড় বেকিং শীট; একপাশে সেট করা। একটি অগভীর থালা মধ্যে ডিম এবং ডিম সাদা একত্রিত; একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে একসাথে বীট অন্য একটি অগভীর থালাতে পানকো এবং পারমেশান পনির একত্রিত করুন। ডিমের মিশ্রণে বেগুনের টুকরো ডুবুন; পানকো মিশ্রণে ডুবিয়ে কোট ঘুরিয়ে, মেনে চলার জন্য আলতো চাপ দিয়ে এবং অতিরিক্ত কাঁপুন। প্রস্তুত বেকিং শিটগুলিতে বেগুনের টুকরো 1 ইঞ্চি আলাদা রাখুন Place প্রায় 30 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, একবার ঘুরিয়ে এবং বেকিংয়ের 15 মিনিটের পরে বেকিং শিটগুলি ঘোরানো। একপাশে সেট করুন।
-
একটি বড় পাত্রে রিকোটা পনির, তুলসী, দুধ, রসুন এবং কাটা লাল মরিচ একত্রিত করুন। রান্না স্প্রে সহ হালকাভাবে একটি 3-কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশ লাগান। থালার নীচে পাস্তা সসের 1/2 কাপ ছড়িয়ে দিন। পাস্তা সসের উপর আধা বেগুনের টুকরো সজ্জিত করুন। পাস্তা সস এর আরও 3/4 কাপ, বেগুন টুকরা উপর চামচ সস সঙ্গে শীর্ষ; রিসোট্টা মিশ্রণটির অর্ধেক পরিমাণ সস-টোপড বেগুনের টুকরোগুলি এবং শীর্ষে মোজারেলের এক-তৃতীয়াংশ দিয়ে। আরেকটি বেগুনের টুকরো দিয়ে প্রতিটি স্ট্যাক শীর্ষে। মোজারেলা এবং বাকি রিকোটার মিশ্রণের আরও এক তৃতীয়াংশ যুক্ত করুন। বাকি সসের উপর চামচ।
-
রান্না স্প্রে দিয়ে হালকাভাবে ফয়েল একটি বড় টুকরা কোট; বেকিং ডিশের ওপরে ফয়েল, লেপা পাশে রাখুন। 35 মিনিটের জন্য বেক করুন। ফয়েল সরান। বাকি মোজারের সাথে শীর্ষে। প্রায় 5 মিনিট বেশি বা সস যতক্ষণ না বুদবুদ এবং পনির গলে যায় সে পর্যন্ত বেক করুন। চুলা থেকে সরান। পরিবেশন করার আগে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 339 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 90 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 531 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 32 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 7 গ্রাম ফাইবার, 8 গ্রাম চিনি, 22 গ্রাম প্রোটিন।
