সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। মাখন দশ থেকে বারো 10-ওজ। ওভেনপ্রুফ বাটি বা রামেকিনস; একপাশে সেট করা।
-
ফুটন্ত এক টেবিল চামচ লবণের সাথে একটি বড় পাত্রে জল আনুন। পাস্তা যুক্ত করুন, জল ফুটন্ত না ফেরা পর্যন্ত নাড়ুন। দংশনের জন্য স্নেহকালীন প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসারে পাস্তা রান্না করুন (আল ডেন্টে)। ড্রেন, ভাল কাঁপছে। এদিকে, একটি মিশ্রণ বাটিতে ডিমের সাদা অংশগুলিকে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাথে শক্ত পিকগুলিতে বীট করুন।
-
ডাচ ওভেনে মাঝারি স্বল্প তাপের উপর মাখন গলে নিন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পেঁয়াজের উপরে আটা ছিটিয়ে দিন; 2 মিনিট ধরে অবিরাম নাড়ুন (ময়দা বাদামি হতে দেবেন না)। একবারে অল্প সময়ে, 1 কাপ দুধ যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়ুন।
-
একটি bষধি বান্ডিলের জন্য, 8 ইঞ্চি বর্গক্ষেত্রের চিজস্লোথের ডাবল বেধে, তেজপাতা, থাইম এবং মরিচের গাছগুলি রাখুন। কোণগুলি সংগ্রহ করুন এবং 100% সুতির স্ট্রিংয়ের সাথে টাই করুন। ডাচ ওভেনে 1 থেকে 2 চা চামচ লবণ এবং বাকি 2/2 কাপ দুধে ভেষজ বান্ডিল যুক্ত করুন। মাঝারি উচ্চে তাপ বাড়ান এবং ফুটন্ত আনুন, ঘন ঘন নাড়ুন (মিশ্রণটি ফুটতে দেবেন না)। 1 মিনিটের জন্য ফোঁড়া; তাপ কমিয়ে আনুন তাই দুধ সবেমাত্র সিমার হয়। রান্না করুন, প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঘন ঘন নাড়ুন। তাপ থেকে সরান; 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। ভেষজ বান্ডিল সরান এবং বাতিল করুন। তাত্ক্ষণিকভাবে প্রচুর পরিমাণে গ্রাউন্ড ব্ল্যাক্পিপার, জায়ফল এবং চিজগুলিতে নাড়ুন। চিজগুলি গলে না যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
-
পনির মিশ্রণে রান্না করা ম্যাকারনি নাড়ুন। পেটানো ডিমের সাদা অংশে ভাঁজ। চামচ ম্যাক এবং পনির প্রস্তুত বাটি। রসুন রুটি crumbs সঙ্গে শীর্ষে।
-
15 মিনিটের জন্য অথবা 160 (160 ডিগ্রি ফারেনহাইট) এর উত্তপ্ত হয়ে crumbs টোস্ট করা না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। পরিবেশন করতে, ট্রফল তেল এবং তাজা থাইম দিয়ে শীর্ষে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 688 ক্যালোরি, (26 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 15 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 94 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1131 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 52 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 9 গ্রাম চিনি, 31 গ্রাম প্রোটিন।রসুন রুটি crumbs
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি খাদ্য প্রসেসরে, দেশীয় স্টাইলের সাদা রুটি প্রসেস করুন, crusts মোটা টুকরো টুকরো করতে removed একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন। রসুন দিয়ে টস, কিমা তৈরি; লবণ; এবং তাজা গোলমরিচ কাটা গোলমরিচ। জলপাই তেল যোগ করুন। একটি রাবার spatula সঙ্গে, crumbs মধ্যে তেল কাজ।
