গা colored় রঙিন ফল এবং শাকসব্জীগুলির মধ্যে সর্বাধিক ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। এই ফলগুলি এবং শাকসব্জীগুলিকে তাদের সমৃদ্ধ রঙ দেয় এমন রঞ্জকগুলি কিছু রোগ থেকে রক্ষাও করতে পারে এবং এগুলির মধ্যে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্ভাবনা রয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি এমন যৌগ যা দেহে ফ্রি র্যাডিকালগুলি স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে। এটি ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে কারণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শরীরে ক্ষতিকারক কোষগুলি থেকে মুক্ত র্যাডিক্যালকে রাখে।
এর অর্থ এই নয় যে আপনার আইসবার্গ লেটুস, ফুলকপি, সাদা আলু এবং শালগম উপেক্ষা করা উচিত। তারাও, রন্ধনসম্পর্কিত আনন্দগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে ধীরে ধীরে রঙ্গিন খাবার যেমন কালে, পালং শাক, কলার্ড গ্রিনস, ক্র্যানবেরি, কিসমিস, শুকনো বরই (ছাঁটা), লাল আঙ্গুর, গাজর এবং চেরিগুলিতে নিয়মিত মজুত করুন।
অলৌকিক খাবার চার্ট
