সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 450 ° ফা। ননস্টিক রান্নার স্প্রে সহ হালকাভাবে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন। প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার বা দুটি টেবিলের ছুরি ব্যবহার করে, মোটা খাওয়ার সাথে সাদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত ময়দার মধ্যে সংক্ষিপ্তকরণটি কেটে দিন। নরম আটা তৈরির জন্য বাটার মিল্কে নাড়তে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন, বা যতক্ষণ না আটা একসাথে এসে বাটির চারপাশে ছেড়ে যায়। কাঁটা দিয়ে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না সমস্ত আটা ময়দার মধ্যে মেশানো হয়। হালকা ফ্লাওয়ার বোর্ডে ময়দা ঘুরিয়ে নিন। মসৃণ এবং পরিচালনাযোগ্য না হওয়া পর্যন্ত 3 বা 4 বার গিঁটুন।
-
আপনার হাত বা একটি ফ্লুরযুক্ত ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে ময়দাটি 1/2 ইঞ্চি পুরু করে চ্যাপ্টা করুন। একটি 2 থেকে 2 1/2 ইঞ্চি ফ্লাওয়ার বিস্কুট কাটার দিয়ে কাটা। প্রয়োজনে আরও বিস্কুটের জন্য ময়দাটি গুটিয়ে নিন। খাস্তা বিস্কুট বা প্রায় নরম বিস্কুটগুলির জন্য প্রায় স্পর্শ করার জন্য বেকিং শীটে 1 ইঞ্চি আলাদা করে গোল করুন। 8 থেকে 10 মিনিট বা হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
পরামর্শ
যদি আপনি স্ব-উত্থিত ময়দা খুঁজে না পান তবে 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা, 1 চামচ বিকল্প করুন। বেকিং পাউডার, এবং 1/4 চামচ। লবণ.
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 118 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 1 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 265 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 16 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
