সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পরামর্শ
- বারবিকিউ স্পাইস মিশ্রণ
- সরিষা-তারাকাগন স্পাইস ব্লেন্ড
- চিপটল স্পাইস মিশ্রণ
- কাজুন-রসুনের মশলা মিশ্রিত করা
- ফ্রেশ হার্ব মশলা মিশ্রিত
- পুষ্টি উপাদান
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ফয়েল দিয়ে একটি 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন। গুঁড়ি গুঁড়ো 6- থেকে 8-ওজে। ত্বকের সাথে চর্মহীন অস্থিহীন মুরগির স্তনের আচ্ছাদিত মশলা মিশ্রণ বা লবণ এবং মরিচ দিয়ে তেল দিয়ে মরসুম এবং একটি ঠান্ডা চুলায় রাখুন। ওভেনের তাপমাত্রা 450 ° F এ সেট করুন এবং 25 থেকে 30 মিনিট বা বেকিং না হওয়া পর্যন্ত মুরগি 165 ° ফিতে আঘাত করে। (যেহেতু ওভেন এবং মুরগীর স্তনের আকার পৃথক হয়, তাপমাত্রা হ'ল দীনতার জন্য পরীক্ষা করার সর্বোত্তম উপায়))
পরামর্শ
সেরা ফলাফলের জন্য, মুরগীর স্তনের অর্ধেকগুলি ব্যবহার করুন যা এমনকি বেধের হয়। যদি আরও ঘন অংশ থাকে তবে আপনার রান্নার সময় 5 থেকে 7 মিনিট যুক্ত হতে পারে। মুরগির অস্পষ্টতা দ্বিগুণ করার জন্য তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার ব্যবহার নিশ্চিত করুন। 165 ° ফিতে চিকেন সামান্যতম গোলাপী রঙ ধারণ করতে পারে তবে এই তাপমাত্রাটি নিরাপদ হিসাবে প্রমাণিত এবং কোনও ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া মারার পক্ষে যথেষ্ট গরম।
বারবিকিউ স্পাইস মিশ্রণ
¼ কাপ বারবিকিউ সিজনিং, 2 চামচ। রসুন গুঁড়া, 2 চামচ। পেঁয়াজ গুঁড়ো, 1 চামচ। গ্রাউন্ড সেলারি বীজ, এবং চামচ। ক্যান।
সরিষা-তারাকাগন স্পাইস ব্লেন্ড
2 চামচ। ডিজন স্টাইল সরিষা; 2 চামচ। মোটা লবণ; এবং 1 চামচ। প্রতিটি ফাটা কালো মরিচ, কাটা তাজা তারগান এবং জলপাই তেল।
চিপটল স্পাইস মিশ্রণ
2 চামচ। স্মোকড পাপরিকা; 2 চামচ। প্রতিটি গ্রাউন্ড জিরা এবং চিপটল মরিচ গুঁড়ো; 1 চা চামচ. প্রতিটি লবণ, ধনিয়া এবং কালো মরিচ; এবং sp চামচ। ক্যান।
কাজুন-রসুনের মশলা মিশ্রিত করা
1 থেকে 2 চামচ। গোলমরিচ কালো মরিচ বা সাদা মরিচ, 1 চামচ। লালচে, 2 চামচ। চূর্ণ শুকনো থাইম, 2 চামচ। প্রতিটি রসুন গুঁড়ো এবং পেঁয়াজ গুঁড়ো, এবং 1 চামচ। লবণ.
ফ্রেশ হার্ব মশলা মিশ্রিত
1/3 কাপ কাটা তাজা তুলসী, 3 চামচ। কাটা তাজা থাইম, 1 চামচ। প্রতিটি কাটা তাজা রোজমেরি এবং কাটা তাজা পুদিনা, 3 লবঙ্গ ভাজা রসুন, 3 চামচ। জলপাই তেল, এবং চামচ। প্রতিটি লবণ এবং জমির কালো মরিচ।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 262 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 124 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 207 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 38 গ্রাম প্রোটিন।
