সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
সেরা ফলাফলের জন্য, ডুব দেওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত, শুকনো দিন চয়ন করুন।
-
আপনার যে পরিমাণ ডুবরের দরকার হবে তা নির্ভর করে আপনি পুরো ডিপারটি বা তার কেবলমাত্র অংশটি কোট করেন কিনা on 8 আউন্স লেপ সহ, আপনার প্রায় 50 টি সম্পূর্ণ লেপা ট্রিটস সমাপ্ত হওয়া উচিত। সবচেয়ে শক্ত অংশটি বেছে নিচ্ছে কোনটি ডুববে। নীচের ধারণাগুলির তালিকায় যুক্ত করতে আপনার কল্পনাটি ব্যবহার করুন:
-
টাটকা ফল: স্ট্রবেরি, কাটা ক্যারামবলা (তারকা ফল), বা আনারস ওয়েজস।
-
ক্যানড ফল: আনারস খণ্ডস, মান্ডারিন কমলা বিভাগ, বা মারাসচিনো চেরি।
-
শুকনো ফল: এপ্রিকট, পীচ, কিউইফ্রুট, ক্যানডযুক্ত আনারস বা শুকনো চেরি বা বেরিগুলির গুচ্ছ।
-
কুকিজ: শর্টব্রেড, ঘূর্ণিত কুকিজ, নরম ম্যাকারুন বা মরিংগুলি।
-
বাদাম: আখরোটের অর্ধেক, ব্রাজিল বাদাম বা বাদামের গোছা, ম্যাকডামিয়া বাদাম, কাজু, চিনাবাদাম বা পেকান।
-
বিবিধ: প্রিটজেল বা দিনের পুরানো পাউন্ড কেক কিউব।
-
কাগজের তোয়ালে টাটকা বা ক্যানড ফল শুকানোর জন্য তোয়ালে দিয়ে ভালভাবে থাপ্পড় দিন।
-
একটি ভারী সসপ্যানে 8 আউন্স চকোলেট গলে - বা ভ্যানিলা-স্বাদযুক্ত ক্যান্ডি লেপ কম তাপের উপরে, ক্রমাগত ক্যান্ডি আলোড়িত করে। ডুব দেওয়া আরও সহজ এবং নিরাপদ করতে গলিত চকোলেটটি একটি স্নেহময় পাত্রের মধ্যে pourালুন এবং ডুবানোর জন্য টেবিলের চারপাশে জড়ো করুন।
-
পারচমেন্ট বা মোমযুক্ত কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শিটটি রেখুন এবং গলিত আবরণ দ্বারা টেবিলে সেট করুন।
-
আংশিকভাবে ডিপারটি coverাকতে, এটি এক প্রান্ত ধরে ধরে গলিত আবরণে একটি অংশ ডুবিয়ে দিন; কোন অতিরিক্ত ছাড়ুন। পার্চমেন্ট বা মোমের কাগজে রাখুন। ডিপারগুলি পুরোপুরি coverাকতে, একবারে এক টুকরো টুকরোটি গলানো আবরণে ফেলে দিন। কেন্দ্রটি ছিদ্র না করে প্রতিটি ডিপারকে অপসারণ করতে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। কোনও অতিরিক্ত লেপ ড্রিপ বন্ধ হতে দিন। মোমযুক্ত কাগজে রাখুন। বাদাম এবং বেরির মতো ছোট ছোট ডিপার্সের গুচ্ছ তৈরি করার জন্য, ছোট কাগজের ক্যান্ডি কাপগুলিতে এবং চকোলেট থেকে কোটের সাথে গুঁড়ি গুঁজে গুঁড়ো করে রাখুন।
-
মিশ্রণটি ডুবানোর সময় খুব ঘন হয়ে গেলে, সসপ্যানে ক্যান্ডি লেপটি আবার গরম করুন। যতক্ষণ না আবার ডুব দেওয়ার ধারাবাহিকতা পৌঁছায় ততক্ষণ লেপটি অবিরাম আলোড়ন করুন।
-
প্রচ্ছদ বা মোমানো কাগজের উপর তাপমাত্রায় প্রলিপ্ত ডিপারগুলি শুকনো, উন্মোচিত হতে দিন। আপনি যদি পছন্দ করেন তবে শুকনো, প্রলিপ্ত ডিপারগুলিকে আলাদা রঙের অতিরিক্ত আবরণ সহ শুঁটকি বা ডিপ করুন। লেপযুক্ত তাজা ফলগুলি যে দিন ডুবানো হয় সেদিন পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
1 সপ্তাহের জন্য শীতল, শুকনো জায়গায় ডুবানো তাজা ফল ছাড়া আপনার ডুবন্ত ধনগুলি Coverেকে রাখুন।
